Informasi Traveling Terbaru

Bagaimana Kebun Anggur Sonoma Bertahan dari Pengepungan Api, Asap, dan Abu

Kebun Anggur

Setelah kebakaran hutan yang mengerikan mengancam rumah dan mata pencaharian mereka, penduduk setempat bekerja bersama untuk membangun kembali dan untuk lebih melindungi bentang alam mereka untuk masa depan.

Di Lembah Sonoma, api dan abu masuk ke hampir setiap percakapan.

Selama 10 hari di bulan Oktober 2017, bara hujan menghanyutkan Negara Wine California. Didorong oleh angin 70 mil per jam, para biarawati dan Tubbs menembak di Lembah Sonoma keluar kendali ke komunitas Santa Rosa, Glen Ellen, Kenwood dan Sonoma. Ketika api akhirnya terkandung, 25 orang dan hewan peliharaan yang tak terhitung jumlahnya, hewan asli dan ternak mati. Seluruh lingkungan ditelan api. Banyak pekerja dan pemilik kebun anggur, termasuk keluarga Bundschu dari kilang anggur tertua di Sonoma Valley, tidak akan tahu berhari-hari apakah mata pencaharian mereka bertahan.

Di luar lembah, media berita melaporkan bahwa wilayah anggur komersial tertua di negara bagian itu sekarang menjadi kenangan. Tidak ada lagi chardonnay atau zinfandel pemenang penghargaan. Industri agritourisme tidak lagi mempekerjakan satu dari 10 penduduk. Tidak ada yang tersisa bagi tujuh juta pelancong tahunan untuk merasakan anggur Sonoma Valley yang beragam, dapat diandalkan, dan produktif.

Namun ternyata kebun-kebun anggur adalah pemadam kebakaran alami. Di seluruh lembah, beberapa tanaman merambat benar-benar terbakar karena penyiraman yang konstan dan perhatian membuat bumi terlalu tidak ramah untuk terbakar. Dan karena sebagian besar anggur pada musim gugur sudah dipanen, asap yang menggantung di lembah selama berminggu-minggu setelah kebakaran menyebabkan kerusakan minimal. Anggur Sonoma Valley tetap tidak ternoda dan lezat.

Tetapi trauma kolektif mengubah penduduk lembah; banyak yang memperoleh apa yang oleh Rebecca Solnit, penulis “Surga yang Dibangun di Neraka,” menyebut “pintu kembali ke surga, sebuah dunia tempat kita berharap menjadi … penjaga saudara dan saudari kita.” Lembah Sonoma pulih kembali terima kasih kepada para responden darurat – beberapa dari jauh seperti Australia – tetapi juga karena penghuninya. Pada bulan-bulan berikutnya, penduduk setempat bekerja bersama untuk membangun kembali dan melindungi lanskap mereka dari masa depan yang dipenuhi dengan api yang diprediksi oleh ilmu pengetahuan akan menjadi norma mereka.

Delapan belas bulan setelah kebakaran, saya mengunjungi Sonoma sebagai bagian dari penelitian saya untuk sebuah buku tentang bepergian di era perubahan iklim. Saya telah belajar bahwa kami dapat membantu komunitas pulih dengan hanya muncul, menawarkan dukungan kami di dunia yang penuh gejolak ini.

‘Membuat jalan kembali’

Dari dasar lembah, sulit untuk mengatakan bahwa hampir 100.000 hektar wilayah ini terbakar kurang dari dua tahun lalu. Pada satu titik, api mengelilingi lembah di empat sisi, dengan api setinggi 100 kaki.

Pada saat yang sama, kebakaran juga berkobar di seluruh Napa, Mendocino, dan Solano, menewaskan 15 orang lebih banyak dan menjadi tahun kebakaran paling merusak dalam sejarah California (sebuah statistik yang akan dipatahkan pada musim gugur berikutnya oleh Api Kamp). Kebakaran tetangga ini membakar lebih dari 1.200 bangunan dan lebih dari 80.000 hektar, mengirimkan udara tebal dan berasap ke pantai California Tengah selama berhari-hari.

Apa yang menyelamatkan orang-orang di Sonoma selama kebakaran adalah tetangga mengetuk pintu. Apa yang menyelamatkan mereka sesudahnya adalah berpikir ke depan tentang bagaimana mempersiapkan diri untuk hidup di planet yang lebih panas.

Ketika upaya pemulihan dimulai, Pengawal Nasional ditempatkan di sekitar masyarakat dan kendaraan darurat berbaris di jalan. Penghuni dan pekerja konstruksi menempati setiap kamar hotel yang tersedia. Beberapa limusin mengangkut penggemar prosecco di antara kilang-kilang anggur. Pada suatu hari tertentu, truk-truk bermuatan rumah-rumah pabrikan bermanuver di jalan-jalan pedesaan yang padat.

“Ibu Alam bergerak maju, demikian juga hidup kita,” kata Rachel Hundley, mantan walikota Sonoma, di atas cappuccino di Cafe Basque yang populer yang terletak di pusat kota.

Kami duduk di dekat Sonoma Square awal tahun ini, menyaksikan seorang gadis muda mengayuh melalui mandi bunga sakura. Para pekerja toko roti, yang sangat ingin menutup, membagikan baguette yang tidak terjual kepada orang yang lewat.

Kebakaran tersebut “memotivasi warga untuk saling menjaga dan meningkatkan kesiapan properti di daerah yang rawan kebakaran,” kata Hundley.

Banyak bisnis memiliki fokus baru pada keberlanjutan. Paradise Ridge Winery, yang kehilangan seluruh fasilitas pembuatan anggurnya, sekarang mempekerjakan domba untuk membersihkan semak-semak di sekitar properti. Dan Hotel Olea, yang mengalami kerusakan parah, menambahkan penyiram atap dan membangun pondok-pondok baru dengan bahan yang tidak mudah terbakar.

Turis kini kembali dan menikmati banjir butik dan restoran baru – dan tidak ada yang muncul, yang lebih ditunggu-tunggu daripada TIPS Roadside, upaya batu-dan-mortir dari para kru di belakang truk makanan Tri Tip Trolley yang populer.

Sambungan baru ini memiliki awal yang berapi-api. Thaddeus Palmese dan Susie dan Andrew Pryfogle menerima izin bangunan mereka minggu ini bara diperbesar melintasi garis api. Alih-alih bekerja untuk membuka restoran mereka, mereka memberi makan pekerja darurat, berkoordinasi dengan anggota masyarakat untuk mengirimkan total lebih dari 5.000 burrito ke garis depan.

TIPS Roadside akhirnya dibuka pada Juni 2018. Ketika saya tiba untuk makan malam, Susie Pryfogle menyambut saya seperti teman lama, menunjukkan patung selang pemadam kebakaran yang dibuat oleh petugas pemadam kebakaran Napa. Itu hanya salah satu dari banyak hadiah yang diterima untuk pekerjaan mereka. Dia mengakui bahwa penduduk setempat pertama kali datang ke sini untuk membayar upeti, tetapi sekarang penduduk secara teratur berkumpul untuk berbagi makanan seperti sayap bebek asap atau menyesap anggur lokal, sementara anak-anak mereka bermain Cornhole di teras.

“Kami masih memiliki bekas luka,” kata Mrs. Pryfogle, matanya berkaca-kaca, “tetapi kami akan kembali. Itu bagian dari selimut kami; siapa kita sekarang. “

Banyaknya kegunaan api

Orang-orang pertama di lembah ini menggunakan api untuk merawat tanah liar mereka, membersihkan padang rumput bagi hewan untuk merumput dan membuat sinar matahari untuk sumber makanan baru berkembang. Saya mempelajari semua ini dengan berjalan kaki melalui medan yang terbakar yang diselenggarakan oleh Jared Childress di Audubon Canyon Reserve.

Sebagai spesialis kebakaran yang diresepkan, Tn. Childress memerangi api dengan api, dengan sengaja membakar sikat kering di California Utara untuk menciptakan lingkungan yang lebih aman bagi manusia. Pendakian seperti ini bertujuan untuk mendidik pengunjung dan penduduk tentang pentingnya apa yang dia lakukan.

Kami berjalan melewati hutan kayu merah kerdil Bouverie Preserve, melewati manzanitas hangus yang mencapai sisi bukit. Pak Childress menunjukkan seekor burung pelatuk yang mengetuk pohon cemara Douglas yang terbakar, pohon yang dianggap sebagai pengganggu hutan karena menghilangkan keanekaragaman kehidupan tanaman. Lili yang baru tumbuh, anggrek redwood dan rumput rusa miring ke arah matahari.

Memanggil tatapanku pada bunga liar biru dan kecambah pohon yang tumbuh subur hanya setelah terbakar, Pak Childress menjelaskan bagaimana para biarawati Api menerobos cadangan ini, dan pada saat yang sama, kobaran api Tubbs, yang mengukir jejak kaki yang hampir sama dengan Hanly Fire 1964, mengancam dari utara.

“Perbedaan terbesar antara Api Hanly dan yang satu ini hampir tidak ada yang tinggal di sana pada tahun 1964,” katanya, mengakui bagaimana industri anggur yang berkembang pesat di lembah memicu pertumbuhan populasi, menempatkan lebih banyak orang di jalur api.

November lalu, Mr. Childress membantu menciptakan Good Fire Alliance, kelompok organisasi nirlaba lokal dan pemilik tanah pribadi yang bekerja bersama untuk melindungi daerah rawan kebakaran dengan luka bakar yang ditentukan (atau “api yang baik”), penggembalaan ternak dan tindakan lainnya.

Kebakaran yang disengaja secara sengaja telah membuat warga Lembah ketakutan segera setelah kebakaran hutan tahun 2017, dia mengakui kenaikan kami. Dia berargumen bahwa api harus digunakan sebagai tujuan alam – untuk memungkinkan tanah liar beregenerasi dengan cara yang sehat. Dia memiliki bukti: Segala sesuatu dalam area pembakaran yang ditentukan yang dilakukan pada awal 2017 tidak terbakar pada musim gugur itu. Namun di tempat lain, ada cerita lain.

“Kita akan menembakkan satu atau lain cara,” kata Tuan Childress. “Apakah kita ingin memilikinya dengan syarat kita, atau ketika kondisinya brutal?”

Seperti halnya air, api mengambil jalan yang paling tidak resistan

Ketika kobaran api muncul di Sugarloaf Ridge, Katie Bundschu berlari ke pintu gerbang Gundlach Bundschu untuk bertemu keluarganya. Di tangannya dia membawa botol terbaik yang bisa dia temukan di gudang anggur neneknya, sebuah Chateau Petrus 1982. Bersama-sama, keluarga memberi hormat warisan 161 tahun mereka sementara mereka menyaksikan api menelan rumah keluarga mereka.

Ketika saya mengunjungi Gundlach Bundschu, konstruksi di rumah keluarga mereka sedang berjalan. Tanaman merambat baru saja mulai tumbuh. Penyembah anggur menyesap chardonnay di dekat kolam yang dikembangkan Bundschus setelah kebakaran Hanly. Staf pabrik minuman anggur dan petugas pemadam kebakaran menggunakan air itu untuk menyimpan anggur, kebun anggur, dan pohon pir keluarga tercinta.

“Bisnis keluarga telah bertahan dalam ujian waktu sambil belajar dari kesulitan masa lalu kita dan tetap setia pada akar kita,” kata Ms. Bundschu.

Di dalam ruang pencicipan berdinding batu, aku berjalan ke bar ketika tuan rumah Cat Francisco menuangkan semua orang ke percikan anggur Gewürztraminer 2017 milik pabrik anggur. Seorang pria yang mengenakan topi Gundlach Bundschu menjelaskan bahwa setelah dia melihat di media sosial bahwa kebun anggur selamat, dia memesan penerbangannya untuk datang mendukung anggur favoritnya, “dan membeli topi baru ini,” tambahnya, sambil mengarahkannya ke Ms. Francisco.

“Kebakaran itu memiliki efek langsung pada pariwisata di bulan setelah kebakaran,” Ibu Bundschu menjelaskan, terutama karena media melaporkan bahwa anggur telah dihancurkan. Namun penggemar properti ini, dan festival musik Huichica yang populer, telah kembali untuk anggur berkualitas yang terus diproduksi.

“Yah, kau tahu,” gurau Francisco, “Anggur hanyalah gulma dengan PR yang sangat bagus.”

Di kebun anggur Chateau St. Jean di dekatnya, pembuat anggur, Margo Van Staaveren, menemuiku di taman-taman properti mewah, mengatakan bahwa ketika dia kembali, dia menemukan hanya segelintir tanaman merambat yang terbakar, dan hanya sepotong kecil tempat pembuatan anggur.

Beruntung bagi petani anggur (dan mereka yang menikmati hasilnya), cuaca tahun itu telah memaksa panen prematur. Sekitar 85 persen anggur Lembah Sonoma telah dipetik sebelum ada asap yang menyelimuti kulit anggur, dan sejauh ini tidak ada bukti kerusakan jangka panjang terhadap tanaman merambat telah ditemukan. Noda asap tampaknya hanya mempengaruhi anggur yang tidak dipetik, bukan sistem akar.

Van Staaveren kagum betapa cepatnya angin dapat menyatukan bisnis-bisnis yang bersaing ini, mengatakan bahwa pembuat anggur Kenwood sekarang berbagi teknik untuk mengekstraksi noda asap, ilmu yang baru lahir yang dipelopori oleh pembuat anggur Australia.

Tetapi untuk buah 2017, apa yang tersisa pada tanaman merambat adalah terlalu berasap untuk anggur, atau dicampur ke dalam botol yang lebih murah. Ms. Van Staaveren tampaknya tidak terlalu jengkel untuk menawarkan rasa kepada saya.

Saya mencoba untuk mendapatkan sebotol anggur 2017 yang terbuat dari buah apa pun yang tersisa ketika api menyala, tetapi tidak berhasil. Di restoran Glen Ellen Star, pemiliknya Ari Weiswasser menuangkan saya sauvignon blanc 2017 tanpa asap, mengatakan tidak ada yang mau nama mereka pada anggur berasap.

Regenerasi

Belajar hidup dengan api mungkin menjadi masa depan bagi California. Di Lembah Sonoma, Kantor Pemulihan dan Ketahanan diciptakan untuk menerapkan sistem tanggap darurat yang lebih baik, memastikan rencana evakuasi untuk penduduk setempat dan pengunjung. Hotel dan kilang anggur sekarang memiliki rencana aksi dan banyak yang mempertimbangkan saran Pak Childress untuk mengatur pembakaran terkendali di sekitar properti mereka.

“Kita dapat menjadi lebih tangguh jika kita belajar dari orang lain, membagikan apa yang kita ketahui dan menjadi adaptif,” kata Tim Zahner, direktur eksekutif Biro Pengunjung Lembah Sonoma. “Kami belajar berkomunikasi sejak dini dan sering, memiliki rencana untuk keluarga dan rekan kerja Anda, membuat rencana untuk pengunjung Anda dan mengambil pandangan jauh.”

Tragedi bisa dan akan menyerang. Tetapi setelah itu kita bisa belajar untuk menjadi lebih tangguh, seperti pohon ek asli kita dan kemenangan teluk, seperti orang-orang yang pertama kali merawat tanah liar ini. Dalam banyak hal api ini menabur benih harapan yang merendahkan, dan mengilhami, komunitas tanah pedesaan bergulir ini.

Pada hari terakhir saya, saya mendaki jari-jari medan hangus di Sugarloaf Ridge State Park, di mana ahli ekologi Caitlin Cornwall menunjukkan bukti kemampuan alam untuk beregenerasi. Hanya empat hari setelah kebakaran, rerumputan muncul di abu. Beberapa hari kemudian, dedaunan tumbuh dari batang pohon ek dan manzanitas.

Nn. Cornwall menciptakan jalan ekologi kebakaran ini pada Oktober 2017 untuk membantu masyarakat berduka dan lebih memahami bagaimana api bermanfaat bagi alam. Dia menggambarkan kebakaran hutan sebagai “reset.”

Tapi ini bukan tentang pemulihan, seperti yang dijelaskan oleh Childress sehari sebelumnya.

“Tidak ada yang mengembalikan ini,” katanya. “Apa yang kami coba bangun adalah ekologi untuk spesies yang ingin kami miliki di sini: bunga, tanaman, burung. Karena ketika kebakaran berikutnya – karena akan ada kebakaran berikutnya – terjadi, spesies, hubungan dan koneksi itu jauh lebih tangguh. ”Demikian juga kita.

Mengejar Gerhana Matahari Total di Chili

Gerhana Matahari

Saat bayang-bayang bulan menyapu Gurun Atacama, Traveler 52 Places berdiri dengan terpaku di langit.

Ini adalah tempat yang terkenal dengan kontribusinya untuk meneliti planet-planet di tata surya lain, tetapi sekitar 1.000 orang yang melakukan perjalanan ke Observatorium La Silla yang terpencil di tepi selatan Gurun Atacama Chile datang untuk menyaksikan sesuatu yang sedikit lebih dekat dengan rumah. .

Tepat setelah jam 4:30 sore, bulan akan menghalangi matahari, peristiwa yang sudah jarang terjadi menjadi lebih ajaib dengan fakta bahwa tahun ini, hanya untuk ketiga kalinya dalam 50 tahun, jalur totalitas gerhana matahari akan melewati observatorium astronomi utama.

Sebelum datang ke Chili untuk menangkap gerhana matahari total, saya telah diberitahu oleh pemburu gerhana veteran untuk menjaga telinga saya keluar dari reaksi burung dan hewan lain pada saat totalitas. Tapi di sini tidak ada – hanya keheningan dan pusing yang menggantung di udara yang dibagikan oleh para astronom (baik amatir maupun profesional) yang membuat saya gemetar secara fisik dalam kebangkitan gerhana.

Saya datang ke La Silla Observatory dari La Serena, sebuah kota pantai yang telah melihat populasinya lebih dari dua kali lipat dengan masuknya lebih dari 300.000 orang dari seluruh dunia yang datang untuk melihat gerhana. Saya pergi berjam-jam sebelum matahari terbit dan, ketika cahaya pagi yang redup memenuhi cakrawala, mematikan Pan-American Highway – jalan yang sama yang telah saya lalui lima bulan lalu di Panama.

Kerumunan berkumpul adalah campuran astronom dari European Southern Observatory (E.S.O.), yang mengoperasikan La Silla; tamu istimewa, termasuk presiden Chili dan anak-anak sekolah setempat; dan membayar pengunjung. Beberapa jam sebelum gerhana akan dimulai, orang-orang mempertaruhkan posisi mereka di sepanjang punggung bukit yang menghadap ke perbukitan Atacama yang kering dan, di kejauhan pada hari-hari yang paling cerah, Samudra Pasifik.

Astronom dari E.S.O. tersebar di kerumunan, memberi tahu orang apa yang diharapkan dan ke mana harus mencari. Para pengunjung membandingkan peralatan dan cerita. Menjelang sore, seorang anak merengek pada ibunya.

“Aku bosan!” Katanya. “Bisakah kita kembali ke La Serena?”

“Tunggu saja,” jawab ibunya.

Di antara para pengunjung ada kontingen pemburu gerhana yang sehat, orang-orang yang melompat melintasi dunia dari satu gerhana ke yang berikutnya.

Bernie Volz, yang telah membenamkan dirinya dalam sekelompok pelancong Polandia, mengatakan kepada saya bahwa dia telah kehilangan hitungan setelah gerhana matahari totalnya yang kesepuluh, tetapi itu tidak pernah menjadi tua.

“Selain kegembiraan gerhana itu sendiri, bepergian untuk mereka telah membuat saya pergi ke tempat-tempat yang mungkin tidak pernah saya kunjungi sebelumnya,” kata Mr. Volz, yang berasal dari New Hampshire. “Saya pernah ke Bolivia, Afrika Selatan, Zambia – dan mereka semua adalah perjalanan yang fantastis, bahkan tanpa gerhana.”

Kali ini, Mr. Volz adalah salah satu yang beruntung: Dia berhasil membeli tiket satu tahun yang lalu ke acara Observatorium La Silla di jendela lima menit sebelum terjual habis.

Saat tontonan dimulai, orang-orang mengenakan kacamata gerhana mereka dan menyelaraskan proyektor gerhana mereka untuk menonton saat bayangan bulan perlahan-lahan memakan bola cahaya matahari. Gumpalan anak-anak dan orang dewasa di belakang saya berdiri terpesona sebagai salah satu dari E.S.O. para astronom menunjukkan bagaimana, jika Anda menyatukan jari-jari Anda bersama-sama, menciptakan celah kecil, dan menempatkannya di antara matahari dan tanah, Anda bisa melihat proyeksi kecil bulan sabit gerhana yang menghilang.

Dan kemudian totalitas mendekati. Itu seperti beberapa kesalahan telah terjadi dalam urutan alami, cahaya redup matahari terbenam mengambil alih langit ketika seharusnya tidak. Cakrawala yang jauh berubah menjadi oranye, ungu, hijau, dan bayangan memakan segalanya. Itu menjadi lebih dingin. Saya tertawa tak terkendali, tidak bisa berbuat banyak.

“Saring!” Teriak salah satu astronom, merujuk pada peralatan kamera yang melindungi sensor selama fase parsial gerhana.

Totalitas melanda, bulan mengaburkan semua kecuali korona perak matahari. Ada teriakan kegembiraan. Saya mendengar tepuk tangan dari suatu tempat, tetapi kemudian ada keheningan. Itu semua terjadi dengan kekaburan yang saya kaitkan dengan mimpi-mimpi yang jernih. Pikiran saya tidak dapat memproses kenyataan bahwa apa yang saya lihat sebenarnya bukan suatu ketiadaan sesuatu, kekosongan yang terukir di jantung matahari.

Saya tahu, dari laporan resmi, bahwa totalitas di La Silla bertahan satu menit dan 52 detik. Tetapi sulit untuk mengatakan apakah rasanya seperti lima detik atau selamanya.

Kemudian, setelah encore singkat dalam bentuk efek cincin berlian, ketika topografi bulan memungkinkan beberapa tetapi tidak semua cahaya untuk melewatinya, menghasilkan suar yang terkonsentrasi, totalitas telah berakhir.

Lebih dari satu orang di sekitar saya menyeka air mata yang mengalir dari wajah mereka. Saya tersedak beberapa milik saya sendiri.

“Lakukan lagi!” Seseorang berteriak.

Dan acaranya belum berakhir. Hanya satu jam kemudian, matahari membungkuk ke cakrawala, membakar langit dengan pertunjukan terakhir hari itu.

36 Jam di Pantai Rockaway, Queens

Pantai Rockaway

Ombak penuh papan selancar, pemandangan Kota New York dan ikan taco berlimpah, semua hanya naik kereta bawah tanah (atau feri) dari Manhattan.

Sudah tujuh tahun sejak Badai Sandy menghancurkan semenanjung penghalang ini di tepi selatan Queens, merobek papan jalan dari tambatannya dan menyebarkan puing-puing di semenanjung itu. Tetapi ketika bekas luka sembuh, lingkungan kelas pekerja di Pantai Rockaway telah berubah dari salah satu rahasia kota yang paling dijaga menjadi kota pantai tujuan, di mana DFD’s (“down for the day” dalam bahasa lokal) dikemas dengan handuk untuk handuk di sepanjang garis pantai yang luas. Akhir pekan Sebuah kereta api (ya, pantai ini dapat diakses dengan kereta bawah tanah) sering dikemas dengan kursi berpasir dan papan selancar, sementara Manhattan-line yang membawa tas Pantai Pier 11 di Distrik Keuangan menunggu feri. Memang, kota selancar yang dulunya kumuh sekarang menjadi koktail bohemia dan gentrifikasi, di mana gebrakan perkotaan dapat terasa langsung dan jauh dari dunia.

Jumat

1) 4:15 malam Perjalanan dengan feri

Plying perairan dari lima borough dulu menjadi suguhan wisata yang mahal (terlepas dari rute kuno Staten Island Ferry), tetapi sekarang Walikota Bill de Blasio telah menyiapkan sistem feri seluruh kota yang disubsidi sangat besar, yang menawarkan pelayaran 54 menit dari ngarai Wall Street ke dinding laut Beach Channel Drive di Rockaway hanya dengan $ 2,75. Naiklah feri Jumat sore awal untuk mengalahkan kerumunan yang terus tumbuh dan mendapatkan kursi di atas (dengan mungkin jalan memutar ke bar, diisi dengan bir lokal) dan menyaksikan landmark seperti Menara Kebebasan dan Patung Liberty memudar menjadi sebuah cakrawala biru laut.

2) 6 sore Minuman matahari terbenam

Terselip di belakang pom bensin Teluk yang bobrok, di hamparan tepi pantai berlubang berlubang di Beach Channel Drive, adalah salah satu pemandangan matahari terbenam terbaik di Kota New York: The Wharf Bar & Grill. Hampir tidak terlihat dari jalan, itu terletak di sebelah barat Jembatan Memorial Veteran Cross Bay, menawarkan pemandangan panorama yang tak terputus di Teluk Jamaika. Berjalanlah melalui bar belakang ke dermaga apung, tempat Anda dapat mencelupkan jari-jari kaki ke dalam air sambil menyeruput bir dan menyaksikan matahari memudar dan lampu-lampu langit kota Manhattan menyala.

3) 7:30 malam Boardwalk makan

Tiga bunker beton yang melapisi jalan setapak tanggal kembali ke Robert Moses, broker kekuatan dan pembentuk Kota New York, tetapi adegan konsesi Rockaway modern berdengung hampir berumur satu dekade. Di hub 86th Street, Rippers menawarkan burger “hardbody” seharga $ 9: dua roti asin menyatu dengan keju Amerika yang dilebur, dengan selada tajam, tomat, bawang dan “saus” berwarna oranye. Di konsesi 106 Street, sebuah pos terdepan di Caracas, yang menyimpan arepas penuh protein ($ 6 hingga $ 10) yang mendorong garis di sekitar lokasi East Village-nya. Ada banyak vendor berbeda yang berbagi konter panjang dan melengkung di stasiun Beach 97th Street, meskipun La Cevicheria, yang melayani ceviches Peru (ceviche mixto, $ 13, adalah top seller), tetap menjadi favorit, baik di Instagram maupun di atas piring.

4) 9 malam Boardwalk berdetak

Api unggun di pantai dilarang, jadi tidak ada singalong gitar akustik yang indah untuk bergabung dalam perjalanan berpasir malam hari. Tapi ini adalah pantai New York City, dan setiap konsesi berdiri menumbuk beberapa ketukan pada Jumat dan Sabtu malam. Lihatlah band salsa atau band rock lokal yang bermain di sudut teras Caracas di konsesi 106th Street. Lebih banyak robekan rock dan punk di dekat Rippers, dan Low Tide Bar di konsesi 97th Street memiliki live band dan D.J. memutar set eklektik yang tidak dapat diprediksi. Perjanjian jam malam yang dapat ditebang memotong debur di trotoar menjadi rendahnya percakapan sekitar pukul 10 malam.

Sabtu

5) 9 pagi. Berselancarlah seperti orang lokal

Berselancar di Rockaway dulunya terbatas pada komunitas yang erat dan melindungi: campuran tandingan budaya dari penduduk setempat yang berdedikasi dan peselancar luar yang menyeret papan mereka di kereta api A di kedalaman musim dingin untuk menangkap gelombang musim dingin yang turun. Sekarang, New York City adalah kota selancar yang bonafide (periksa daftar 10 teratas majalah selancar mana pun), dengan barisan yang lengkap untuk membuktikannya. Untuk bergabung dengan massa, pergilah ke salah satu dari dua pantai selancar Rockaway di 69th Street, di mana Locals Surf School beroperasi dari tenda hitam. Dijalankan oleh dua, well, penduduk setempat, Mike Reinhardt dan Mike Kololyan, sekolah selancar memiliki kedua kelompok ($ 85 untuk dua jam, termasuk peralatan) dan pelajaran pribadi ($ 100 per sesi). Untuk sarapan pra-pelajaran, keduanya juga baru saja membuka Locals Collective, sebuah kedai kopi satu blok dari pantai selancar yang juga berfungsi sebagai ruang pamer mini untuk pembentuk lokal Joseph William Falcone, alias “Joey Clams.” Jika Anda sudah bisa berselancar ke bawah wajah ombak dan tidak perlu instruksi, Asrama, toko lokal lain di Pantai 92, sewa papan ($ 35 hingga $ 50) dan pakaian selam ($ 5 dengan papan, $ 10 tanpa).

6) 12 malam Taco yang mengubah Rockaway

Sebelum Badai Sandy, Pantai Rockaway tahun 2000-an dapat dibagi menjadi dua era: pra dan pasca-taco. Musim panas untuk D.F.D. secara resmi dimulai bukan pada Hari Peringatan, tetapi setiap kali gubuk Rockaway Taco yang terkenal menyalakan alat penggorengnya. Meskipun lokasi aslinya telah ditutup, taco ikan yang terkenal – ikan putih segar yang digoreng dengan topping kubis dan crema chipotle, dan dibungkus dengan tortilla tepung yang dihaluskan dengan wajan – sekarang dapat ditemukan di Tacoway Beach, sebuah gubuk di belakang Rockaway Beach Surf Club di Beach 87. Taco ikan (tambahan $ 3,50, $ 1 untuk guacamole, yang pasti Anda inginkan) adalah alasan Anda ada di sini, tetapi klub selancar menyelenggarakan acara sepanjang musim panas. Periksa kalender untuk melihat apa yang terjadi. Dan cobalah untuk melihat tanda air tinggi dari Sandy di dinding, diabadikan dalam salah satu dari banyak mural.

7) 2 malam Bersepeda, hiking, dan galeri

Ambil salah satu dari 600 sepeda Lime tanpa dermaga yang berserakan di trotoar di sekitar Rockaway ($ 1 untuk membuka kunci, 15 sen per menit setelahnya) dan ambil rute wisata indah di sepanjang trotoar dan Rockaway Beach Boulevard ke Fort Tilden dan Gateway National Recreation Area, di mana Anda akan menemukan yang lama Barak tentara yang telah diubah menjadi galeri oleh Aliansi Seniman Rockaway. Pergilah ke galeri sTudio 7, buka sebagian besar akhir pekan (donasi $ 5 yang disarankan), yang sesekali menampilkan pameran di pabrik perbaikan mobil besar yang ditinggalkan yang tampak seperti set piece dari “Chernobyl.” Kemudian berjalan ke timur ke semak Fort Tilden yang sudah ditumbuhi pohon, mengikuti jalan setapak melewati semak-semak hijau subur menuju banyak “baterai” beton yang ditinggalkan, dibangun untuk melindungi senjata artileri besar bekas pangkalan itu selama Perang Dunia II, sekarang diserahkan kepada alam dan sesekali artis grafiti. Naik tangga menuju Battery Harris East untuk salah satu pemandangan panorama terbuka terbaik, dan paling nyata, samudera hijau liar, dan cakrawala kota New York yang jauh.

8) 6 sore Matahari terbenam dari Jet Ski

Jamaica Bay adalah salah satu cagar alam terbesar dalam batas kota di negara ini. Dapatkan Jet Ski berkecepatan tinggi dari Rockaway Jet Ski dan nikmati teluk ini dengan kecepatan 50 mil per jam selama tur matahari terbenam selama satu jam ($ 150). Panduan ini akan membantu Anda menavigasi labirin jalur air dan pulau-pulau, di mana pesawat lepas landas dari Bandara Internasional John F. Kennedy di dekatnya membuat bayangan di atas tongkang, kapal pesiar, perahu nelayan, dan perahu layar yang menavigasi beting. Tur ini membungkus di sekitar bentangan barat persis saat matahari mengubah permukaan laut menjadi batu tulis, langit menjadi lavender dan pasang surut adrenalin.

9) 8 malam Uzbekistan di tepi laut

Uma kemungkinan merupakan satu-satunya restoran Uzbek di mana saja yang memiliki rak papan selancar di luar pintu dan aliran video selancar yang konstan di atas bilah. Tapi favorit Rockaway – restoran langka sepanjang tahun – membawa cita rasa Jalur Sutra ke laut. Mulailah dengan Uma’s Salad ($ 12), campuran berasap dari paprika panggang, terong goreng dan tomat segar yang dilapisi tumpukan sutra dengan aksen bawang putih dan tumpukan feta yang dicukur. Meskipun pangsit menu dan tusuk dagingnya layak, terutama pangsit Manti seukuran piring, setiap pesta pelantikan Uma harus menampilkan plov ($ 13), hidangan nasional Uzbekistan: dibumbui dengan daging sapi di atas wortel, beras, dan buncis, semuanya dibubuhi oleh asam Uzbekistan. kismis merah yang pemiliknya, Konrad Karl dan istrinya, Umida, yang dikenal sebagai Uma, dikirim dari Uzbekistan. Taburkan saus cabai buatan sendiri di atas dan cuci dengan bir India pada draft.

10) 9:30 malam Rock dengan Whit

Pizzola yang berwarna-warni dan bermulut kotor Whitney Aycock dicintai di Rockaway, meskipun mungkin kurang dipuja oleh otoritas lokal. Setelah dipaksa dari dua lokasi dalam waktu kurang dari setahun, Mr. Aycock sekarang memiliki restoran indoor-outdoor yang luas, Whit’s End, dengan kue khasnya (mulai dari $ 10) dan inventif ayam parm bolognese ($ 22), dan memiliki garis-garis yang keluar pintu. Namun di belakang, yang juga dapat diakses melalui pagar rantai terbuka di Beach 97th Street, Mr. Aycock telah membangun panggung darurat, dan akhir pekan awal musim panas telah ditutup dengan band-band penutup Grateful Dead. Meskipun polisi kadang-kadang memintanya untuk menolaknya, dan Tn. Aycock tinggal, sang B.Y.OB. pesta sering terus berlanjut melewati encore.

Minggu

11) 9 pagi. Relaksasi yang sehat

Beberapa orang hanya ingin pergi ke pantai dan bersantai. Jadi, lakukan itu, setelah Anda mampir di Breakwater Surf Co. untuk mencari perlengkapan pantai terakhir. Untuk relaksasi yang lebih aktif, ada yoga di tepi samudera dan teluk. Minggu pagi di konsesi Beach 106th Street menawarkan kelas yoga berbasis donasi yang dimulai pukul 8:30 pagi (disarankan sumbangan adalah $ 15, bawa tikar Anda sendiri); untuk lebih banyak tantangan, pergilah ke teluk di belakang restoran Thai Rock, di mana Rockaway Jet Ski menawarkan kelas yoga papan dayung standup selama satu jam ($ 50, dengan perlengkapan).

12 siang. Menggali peti

Kegemaran bir kerajinan Kota New York telah menanam bendera di semenanjung di Rockaway Brewing Company, yang dimulai sebagai percobaan pembuatan bir di halaman belakang rumah di Far Rockaway dan kemudian diperluas ke Queens utara. Rumah tap Rockaway mereka dibangun di gudang tua yang luas, dengan meja biliar dan permainan papan, dan berfungsi ganda sebagai toko kaset bekas, dengan peti di sepanjang dinding belakang diisi dengan vinil yang sudah tua. Standouts on tap adalah bir yang dibuat untuk hari yang cerah dan berpasir, seperti Rockaway Pilsner yang bersih dan renyah atau bir DaBeach gandum. Di luar tempat pembuatan bir, seorang veteran Rockaway Taco, Sarah Peltier, sling tinga udang dan jamur taco dan daging sapi nacho shank untuk berbagi. Jadi, silakan, punya satu taco lagi.

Penginapan

Penyewaan liburan melalui situs-situs seperti Airbnb adalah metode penginapan yang disukai di Rockaway, yang memiliki bungalow bohemian yang tak terhitung jumlahnya dan kondominium mewah untuk pemandangan pantai untuk disewa setiap akhir pekan. Satu kamar tidur di rumah bersama dapat mencapai $ 50 per malam, dan beberapa kamar apartemen dengan pemandangan air bisa mencapai $ 500 per malam.

Pilihan hotel tidak banyak, atau tradisional. High Tide yang baru dibuka (dari $ 140) adalah sebuah hotel delapan kamar yang menawarkan studio dan suite dua kamar, masing-masing dirancang oleh seniman lokal. Tidak ada penerimaan dan tamu diemail kode pintu dan kamar. Ini adalah lokasi yang trendi dan sentral, tetapi ketukan bass dari bilah di bawah terkadang dapat meresap ke lantai. Tempat Tidur dan Sarapan Inn Your Element (kamar dari $ 149) tidak seperti Airbnb; kamarnya tenang dan nyaman.

Museum-Museum Ini Ingin Anda Ketahui

Owens Thomas

Tur rumah-rumah bersejarah di Selatan digunakan untuk fokus pada furnitur dan desain yang bagus. Sekarang, ada yang berbicara tentang siapa yang membangunnya.

Beberapa tahun yang lalu, orang-orang yang mengunjungi Rumah Owens-Thomas dan Perempat Budak di Savannah, Ga., Akan banyak mendengar tentang George Owens, pengacara, petani, dan perwakilan Kongres yang tinggal di rumah besar neoklasik pada tahun 1833. Dan tentang bankir dan pedagang budak Richard Richardson, untuk siapa rumah itu dibangun pada tahun 1816. Mereka mungkin telah mendengar nama Emma Katin, tetapi tidak tentang bagaimana wanita hitam yang diperbudak menghabiskan sebagian besar malam-harinya tidur di lantai kayu rumah, sehingga dia bisa menjadi tersedia setiap saat untuk bayi dalam keluarga Owens.

Mereka tidak akan mendengar tentang 14 orang yang diperbudak yang tinggal di sana. Dan ada peluang bagus bahwa para tamu tidak akan pernah mendengar tentang 400 budak lain yang dimiliki Owenses di properti terdekat mereka yang lain.

“Potongan-potongan cerita itu akan hilang karena dia akan diperlakukan sebagai aksesori untuk kehidupan Owens,” kata Shannon Browning-Mullis, seorang kurator sejarah dan seni dekoratif untuk Museum Telfair, yang memiliki rumah dan telah bertugas memikirkan kembali cara sejarahnya diceritakan.

Di kota-kota termasuk Savannah dan Charleston, S.C., di mana patung-patung Konfederasi, rumah-rumah elegan dan pernikahan perkebunan umum, pariwisata sering mengambil bentuk nostalgia untuk Selatan sebelum perang, pesona Selatan dan keramahan Selatan. Selama bertahun-tahun, tur ke rumah-rumah bersejarah akan fokus pada arsitektur dan furnitur yang bagus, tetapi tidak pada bagaimana kekayaan yang ditampilkan dengan jelas bergantung pada pekerja yang diperbudak.

Ada konsensus yang berkembang di antara para penafsir yang membimbing orang melalui properti bersejarah bahwa dengan mengecualikan cerita-cerita tentang perbudakan, lembaga-lembaga seperti masyarakat bersejarah, museum dan perusahaan wisata telah mengirim pesan bahwa kekuasaan dan kekayaan tidak terhubung langsung dengan perbudakan, dan rasisme, dan menghapus kisah-kisah orang kulit hitam yang membangun kota-kota ini.

Sekarang sudah berubah.

“Ketika kita datang untuk melihat rumah-rumah bersejarah, seringkali kita datang untuk melihat seperti apa rasanya hidup di masa lalu dan banyak dari kita kadang-kadang hanya datang untuk melihat rumah yang cantik,” kata Lacey Wilson, juru bahasa bersejarah untuk Telfair Museum , kepada sekelompok wisatawan dalam tur baru-baru ini. “Apa yang kami lihat adalah kekuatan politik orang-orang yang tinggal di sini. Semua benda dekoratif yang indah di seluruh rumah – uang yang datang untuk semua ini terutama berasal dari perbudakan manusia lain. “

Selama tur Ms. Wilson, pengunjung mendengar bahwa 26 orang bisa duduk di meja ruang makan resmi Owenses ketika diperpanjang; bahwa cetakan mahkota yang berjalan tepat di bawah langit-langit ruangan jarang pada saat itu dibuat; bahwa kamar-kamar sepenuhnya berkarpet untuk memamerkan kepada para tamu bahwa keluarga itu kaya.

Tetapi Ms. Wilson tidak berhenti di situ. Dia menjelaskan, secara terperinci, bahwa presentasi kekayaan tidak mungkin dilakukan tanpa orang-orang yang diperbudak di properti itu. Makanan yang disajikan di meja rumit itu disiapkan oleh kepala pelayan hitam bernama Peter; cetakan mahkota ditaburkan beberapa kali sehari; karpet dibongkar setidaknya dua kali seminggu, dipukuli dan dibersihkan dengan air mendidih oleh orang-orang yang diperbudak di rumah, termasuk anak-anak.

“Pikiran pertama yang muncul adalah betapa indahnya ruangan ini, dan memang benar, tapi inilah bagaimana Owenses dan Richardsons ingin Anda melihat ruang ini,” kata Ms. Wilson di ruang makan kedua rumah itu. “Kemungkinan besar bukan seperti itulah orang-orang yang diperbudak akan melihat ruang itu.”

Pada bulan November rumah itu berganti nama untuk memasukkan “dan Slave Quarters” dalam judulnya.

Kisah perbudakan kota

Pergeseran ke arah menceritakan kisah perbudakan secara lebih akurat dan lengkap telah terjadi selama beberapa tahun terakhir dan paling terlihat di beberapa perkebunan seperti Oak Alley dan perkebunan Whitney di Louisiana, di Perkebunan McLeod di Charleston dan di perkebunan Monticello di Thomas Jefferson di Virginia . Pergeseran juga telah terlihat di museum di seluruh negeri. Pembukaan Museum Nasional Sejarah Afrika-Amerika di Washington dan Memorial Nasional untuk Perdamaian dan Keadilan di Alabama telah memaksa lembaga-lembaga untuk memperhitungkan bagaimana mereka menceritakan kisah-kisah orang Afrika-Amerika yang membangun begitu banyak bangunan yang dikunjungi oleh wisatawan. . Akhir tahun ini, Museum Internasional Sejarah Afrika-Amerika akan dibuka di Charleston.

Ketika banyak orang Amerika berpikir tentang perbudakan, mereka memiliki kesalahpahaman bahwa itu benar-benar sebuah lembaga pertanian, dengan orang-orang kulit hitam dipaksa bekerja di pertanian, memetik kapas, gula dan tembakau. Tetapi para sejarawan mengatakan bahwa pada tahun 1860 budak berjumlah 20 persen dari populasi di kota-kota besar, dan di Charleston jumlah orang kulit hitam melebihi jumlah orang kulit putih. Budak perkotaan, seperti Ms. Katin, dipaksa bekerja siang dan malam untuk keluarga kaya. Banyak rumah tempat mereka bekerja adalah rumah bagi para politisi terkemuka saat itu, dan keduanya adalah tujuan wisata populer dan kunjungan lapangan sekolah.

“Hal tentang rumah-rumah bersejarah adalah bahwa mereka memainkan peran kunci dalam mendidik Amerika tentang siapa kita sebagai negara,” kata Elon Cook Lee, seorang konsultan rumah bersejarah dan presiden Persatuan Juru Bahasa Hitam. “Siswa sekolah dasar, menengah dan menengah datang tahun demi tahun dan dalam banyak kasus ini adalah pertama kalinya mereka belajar tentang perbudakan.”

Penjara yang indah

Di Aiken-Rhett House di Charleston, pertanyaan-pertanyaan tentang bagaimana para pengemudi kereta, koki, kepala pelayan, tukang kebun, tukang cuci, pengasuh, tukang kayu, tukang jahit, dan tukang jahit yang diperbudak akan melihat rumah tempat mereka bekerja keras sekarang menjadi pusat tur-tur properti.

Di rumah itu, tur berfokus pada tempat para budak bekerja dan tidur, bukan tempat keluarga kulit putih bersosialisasi. Tur dimulai di ruang bawah tanah dan pengunjung dibawa melalui aula pelayan, dapur, dapur tambahan, dan tempat tinggal budak. Di tempat itu, mereka melihat di mana Ann dan Tom Greggs dan anak-anak mereka Phoebe dan Henry tidur; tempat Dorcas dan Sambo Richardson, dan anak-anak mereka Charles, Rachael, Victoria, Elizabeth dan Julia tidur; dan tempat Betsy Crutchfield dan anak-anaknya Thomas, Jane dan William tidur.

Beberapa mil jauhnya, di Nathaniel Russell House, ada upaya untuk membuat dongeng tentang perbudakan kota lebih inklusif dari pengalaman para budak. Dua tahun lalu, artefak ditemukan di ruang tempat para budak akan hidup dari sekitar tahun 1830-an hingga 1860-an. Rumah itu milik pedagang budak Nathaniel Russell pada 1808 dan kemudian menjadi rumah bagi gubernur, Robert Alston.

Ketika Lauren Northup, direktur museum untuk Historic Charleston Foundation, memimpin tur atau ketika pengunjung mendengarkan tur audio rumah secara mandiri, mereka mendengar bagaimana orang-orang yang diperbudak di rumah dan keluarga kulit putih akan berinteraksi di hampir setiap kamar. Perbedaan antara ruang di mana keluarga kulit putih tinggal dan disosialisasikan dibandingkan dengan tempat kerja keras budak diperbudak. Turis juga mendengar, berulang kali, tentang bagaimana setiap aspek rumah, yang dibangun oleh seorang pedagang kaya, dirancang untuk membuat para pemilik melihat dan mengendalikan para budak.

Sebagian besar tamu di Nathaniel Russel House berkomentar tentang keindahan mansion dan dekorasinya, Ms. Northup mengatakan, menambahkan bahwa dia mengingatkan mereka bahwa rumah itu dibangun dengan tujuan “menjaga orang masuk, menjaga orang agar tidak saling melihat, dari bersosialisasi, dari berbicara, ”katanya. “Itu adalah penjara. Itulah yang saya coba untuk membuat orang mengerti – Anda berada di penjara yang indah. “

Galvanis dengan penembakan di gereja

Northup mengatakan bahwa organisasinya telah aktif bekerja untuk mengubah dongengnya sejak pertengahan 1990-an. Tetapi pada tahun 2017, ketika dia, dengan bantuan konservator seni Susan Buck, menemukan bahwa banyak dari kain asli tempat tinggal budak masih utuh, dengan artefak, ada urgensi untuk belajar, melestarikan dan membuka ruang untuk umum.

Mereka juga digembleng oleh pembunuhan pada tahun 2015 terhadap delapan umat paroki kulit hitam dan pendeta mereka di gereja Emanuel AME, oleh Dylann Roof, seorang pria yang mengaku supremasi kulit putih.

Setelah penembakan itu, gereja menjadi tujuan wisata dan simbol ketahanan dan komunitas, tetapi juga dari apa yang bisa terjadi ketika masyarakat tidak menghadapi rasisme atau menceritakan sejarah mereka dengan jujur.

“Jika ada yang baik untuk keluar dari tragedi yang terjadi di Emanuel, itu menunjukkan kepada orang-orang bahwa kita masih memiliki masalah rasial di Charleston, di Amerika dan kita harus membicarakannya,” kata Pendeta Joseph Darby , wakil presiden Charleston NAACP “Sejarah dalam tur, sejarah Perang Sipil, masih mempengaruhi peradilan pidana hingga hari ini.” dibawa ke pantai tenggara Amerika lebih dari dua abad yang lalu.)

Dari 400.000 orang yang diperbudak yang dibawa ke Amerika Serikat, 40 persen tiba di Charleston sebelum pergi ke tempat lain; kota itu adalah yang terkaya di era kolonial, sebagian besar karena kerja para budak. Sebuah studi di College of Charleston 2017 menemukan bahwa kesenjangan kekayaan antara keluarga kulit putih dan kulit hitam di kota itu sebesar setengah abad yang lalu.

Setelah penembakan Emanuel, “segalanya berubah di Charleston,” kata Northup. “Itu adalah waktu yang menentukan bagi Charleston karena Emanuel. Komunitas berubah secara fundamental dan tidak dapat dibatalkan. ”

Semakin lama, orang-orang yang melakukan tur rumah mencari lebih banyak sejarah dan berusaha memuaskan “kelaparan” akan sejarah dan kebenaran, kata Browning-Mullis di Savannah dan Ms. Northup di Charleston.

Pencarian untuk informasi yang lebih akurat dan faktual tentang perbudakan dan sejarah Afrika-Amerika di Georgia adalah apa yang menyebabkan Jason Lumpkin, seorang pendeta di Atlanta, ke Rumah Owens-Thomas bersama istri dan dua putrinya pada bulan Maret. Mr. Lumpkin terkejut dengan betapa baiknya pengalaman para budak yang dijelaskan, dan dia menghargai bahwa dia tidak harus secara khusus meminta informasi tentang orang kulit hitam seolah-olah itu tambahan.

“Beberapa tahun yang lalu, kami melakukan tur di mana perbudakan baru saja selesai dan saya harus bertanya tentang hal itu untuk mendengarnya,” katanya. “Aku tidak merasa seperti itu di Owens-Thomas House. Mereka sengaja berbicara tentang perbudakan dan masalah-masalah yang terkait dengannya serta mengatasinya secara langsung. Saya menghargai kenyataan bahwa seburuk itu mereka jujur ​​dan mendalam. ”

Mr. Lumpkin mengatakan bahwa selain menyampaikan cerita tentang leluhur yang diperbudak, ia dan istrinya mencoba menemukan cara berbeda untuk mengajar anak perempuan mereka tentang sejarah keluarga mereka, dan bahwa sejarah tidak lengkap tanpa diskusi tentang perbudakan.

“Saya tidak mempercayai sistem sekolah untuk memberi tahu mereka kisah nyata perbudakan,” kata Mr. Lumpkin. “Mengetahui ada perbedaan di luar sana dalam bagaimana sejarah itu diceritakan, bahkan lebih penting lagi bahwa sebagai orang tua kita disengaja memastikan anak perempuan kita memahami dan belajar di luar sekolah, dan tur seperti ini adalah cara untuk melakukannya.”

Perjalanan panjang

Perubahan dalam cara sejarah disajikan tidak universal, tetapi perubahan yang dilakukan oleh beberapa rumah dapat menginspirasi orang lain untuk mengikutinya. Bagaimanapun, Rumah Nathaniel Russell serta beberapa orang lain yang sedang memikirkan kembali tur mereka semua mengatakan bahwa mereka mencari ke Rumah Owens-Thomas untuk pelajaran bagaimana melakukan yang lebih baik.

Cook Lee, dari Persatuan Penerjemah Hitam, mengatakan bahwa bagaimana kisah-kisah para budak diperbudak diceritakan karena ketika anak-anak kulit hitam mendengar tentang budak sebagai “pakaian tidur” atau aksesori untuk kehidupan keluarga kulit putih, persepsi anak-anak sendiri tentang kegelapan dapat terkena dampak negatif.

“Anak-anak mulai berpikir,‘ leluhur saya hanya berdiri di sudut belakang tanpa pikiran ’atau‘ Saya berharap saya berkulit putih karena orang-orang kulit putih melakukan begitu banyak hal hebat dan kreatif dan cerdas, ‘”kata Ms. Cook Lee.

Tur yang secara historis akurat dapat memberikan anak-anak kulit hitam khususnya tautan ke identitas Amerika mereka alih-alih persepsi bahwa mereka tidak begitu penting dalam kisah Amerika seperti rekan-rekan kulit putih mereka. “Saya memiliki nenek moyang yang bertarung di hampir setiap perang dan itu membuat saya merasakan koneksi ke negara ini,” katanya.

Lima Tempat untuk Dikunjungi di Houston

Spot favorit di Houston

Pelempar Astros Houston, Justin Verlander dan istrinya, supermodel Kate Upton, adalah pecinta kuliner. Jadi, kota mana yang lebih baik untuk menelepon daripada Houston?

Dari peringkat Kota Paling Amal di negara itu ke Kota Terbaik untuk Pecinta Makanan, Houston yang pernah diabaikan telah memenangkan banyak hadiah dalam beberapa tahun terakhir. Tapi mungkin tidak ada hadiah yang lebih penting bagi orang Houston daripada ketika tim Baseball Liga Utama mereka, Astros, memenangkan Seri Dunia 2017, terima kasih sedikit pun kepada pitcher All-Star tujuh kali dan pemenang Penghargaan Cy Young, Justin Verlander. Tn. Verlander, seorang pendatang baru di kota, dengan cepat mencapai status dewa di sini, yang selanjutnya disemen ketika beberapa hari kemudian ia menikahi pacarnya, sering digambarkan sebagai salah satu wanita paling cantik di dunia, supermodel Kate Upton. Ms Upton telah mengguncang sampul Sports Illustrated (beberapa kali), Vanity Fair, Esquire dan Vogue untuk beberapa nama, dan membintangi film dan video musik di sepanjang jalan.

Bayi perempuan baru pasangan itu, Genevieve, lahir di Houston pada bulan November, dan Maret ini, Tuan Verlander menandatangani kontrak dengan Astros yang akan membuat mereka tetap di kota selama musim 2021. Dengan kata lain, pasangan (dan Genevieve kecil) sekarang secara resmi adalah warga Houston.

Dan salah satu hal pertama yang ingin dibicarakan orang Houston adalah makanan. Pasangan ini tidak berbeda. “Kate dan aku pecinta kuliner besar,” kata Mr. Verlander di depan selama wawancara kami. Di telepon bersama-sama dari rumah mereka di Houston, mereka mengobrol tentang tempat favorit mereka di kota, dan saling menyela untuk lebih akurat menggambarkan hidangan favorit mereka dengan cara yang benar-benar pasangan pecinta makanan. (“Tetapi apakah itu dianggap sebagai burger jika menggunakan muffin Inggris?” Mr. Verlander bertanya pada Ms. Upton pada satu titik.)

“Houston memiliki begitu banyak budaya,” kata Ms. Upton. “Ini adalah kota yang sangat keren yang kami tidak tahu apa-apa tentangnya dan sekarang kami bisa merasakannya.” Berikut adalah lima tempat favorit mereka.

Hustle Nancy

Kate: Ya Tuhan. Wow. Teman saya Stella McCartney memperkenalkan saya kepadanya dan ini adalah burger terbaik yang pernah saya miliki. Mereka menggunakan muffin Inggris bukan roti dan itu benar-benar hanya meningkatkan rasa. Sangat bagus. Justin adalah pria burger besar sehingga dia tidak percaya dengan pernyataan saya bahwa ini adalah burger terbaik yang pernah ada.

Justin: Ha-ha, biarkan aku yang menilai itu! Saya suka burger dan Kate memaksa saya untuk pergi setelah pertandingan seharian. Jadi kami berjalan masuk setelah pertandingan dan itu benar-benar untuk mati untuk.

Kate: Mendapatkan cap persetujuannya sangat besar. Katanya burger berada di 3 teratas.

Boxwoods Mungil

Kate: Justin dan aku sering pergi makan malam di sana. Saya suka papan charcuterie, salad barat daya, ikan hari ini, dan tentu saja kue-kue sangat baik.

Justin: Saya pergi ke sana satu hari sebelum memulai hari – hari saya melempar – dan saya melihat menu dan melihat ‘Lucky Burger’ dan saya baik-baik saja, saya kira itulah yang lebih baik saya dapatkan. Dan kemudian saya memainkan game itu dengan baik. Sebagai pemain baseball, kami sedikit percaya takhayul, jadi kami terus ke sana setiap hari mulai dan saya terus memesan burger itu. Saat makan malam saya selalu memesan Black and Blue, yang merupakan filet dengan risotto keju biru dekaden dan saus blueberry.

Minute Maid Park

Justin: Ya, kami menghabiskan sebagian besar waktu kami di Minute Maid Park, tetapi kami benar-benar memiliki pengalaman yang sangat bagus di sana. Memenangkan World Series adalah satu. Itu seperti kisah Cinderella. Kami diperdagangkan di sini dan kota merangkul kami, dan dua bulan kemudian kami memenangkan World Series. Merasakan suasana di stadion baseball itu luar biasa.

Kate: Hal favorit saya untuk makan adalah taco. Tapi saya dan saudara lelaki Justin punya sedikit takhayul: kami makan popcorn untuk mendapatkan hit. Jika anak-anak lelaki melakukan aksi sementara kita makan popcorn, kita akan terus mengisi wajah kita, bahkan jika popcorn sedikit basi.

Montrose

Kate: Kami menyukai area Montrose. Ada begitu banyak bar dan restoran bagus dan perbelanjaan bagus di lingkungan itu. Kami ingin pergi ke Biscuit (toko barang-barang rumah tangga), UB Preserv (restoran dari pemenang James Beard Award, Chris Shepherd), dan Goodnight Charlie’s (bar bergaya saloon Texas). Kami sangat jarang memiliki Sabtu malam libur, tetapi secara acak Senin malam kami suka berjalan-jalan dan nongkrong di daerah tersebut.

Justin: Sabtu malam saya biasanya bermain, tetapi pergi pada hari Senin kadang lebih baik karena tidak terlalu ramai.

Koleksi Menil

Kate: Kami sedang mencari hal-hal yang harus dilakukan selama musim panas Houston karena mereka menjadi sangat panas, jadi kami mencari di suatu tempat dengan pendingin udara. The Menil adalah koleksi seni yang luar biasa.

Justin: Mengunjungi Menil adalah sesuatu yang berbeda untuk dilakukan. Mudah bagi kami untuk memberi nama restoran, tetapi itu adalah sesuatu yang unik dan menyenangkan untuk dilakukan. Ditambah lagi, saya tidak suka berkeringat.

36 Jam di Camden dan Rockport, Maine

Di pantai tengah Maine, pengunjung akan menemukan perhubungan seni, makan malam, dan kegiatan luar ruangan yang menakjubkan.

Jika slogan Maine yang banyak diperdebatkan, “cara hidup seharusnya,” adalah sebuah tempat, kota-kota Camden dan Rockport dan sekitarnya mungkin adalah itu. Di Pesisir Timur, di mana pegunungan bertemu lautan, daerah itu telah lama menarik para rusticator dan “berlibur” yang jauh melebihi jumlah penduduk di musim panas. Kota-kota berdinding papan dan batu bata ini terletak terpisah dua mil di atas pelabuhan yang terlihat seperti sekunar di sebelah pegunungan bundar dan danau air tawar yang berkilau. Apa lagi yang dibutuhkan oleh liburan pedesaan? Dalam hal ini, ini adalah komunitas yang hidup dari penduduk setempat sepanjang tahun yang telah menciptakan perhubungan seni, makan, dan kegiatan luar ruangan untuk menyaingi beberapa kota. Pesona area ini terletak pada keyakinan otentik dalam bisnis keluarga, makanan lokal, dan kecerdikan terhadap peluang. Belum lagi, mereka berhasil melewati musim dingin, dan musim panas adalah hadiah semua orang.

Jumat

1) 3 sore Kacang dan buku

Kafe Toko Burung Hantu & Penyu di Camden adalah tempat untuk makan atau berbicara buku dan kopi dengan pemilik, Craig dan Maggie White, dan staf ramah mereka. Mereka akan bersemangat tentang Kopi di kacang teras, dipanggang di rumah oleh seorang guru lokal dan diseduh di sini, atau bacaan mendatang dengan penulis lokal seperti novelis kejahatan terlaris Tess Gerritsen dan penulis buku anak-anak dan ilustrator Chris Van Dusen. Bekas toko perahu di Bay View telah direnovasi untuk memasukkan sudut dengan kursi dan beanbag untuk bersantai dengan lattes dan buku. Bagi mereka yang mempertimbangkan untuk pindah ke daerah tersebut, ambil “Ditch the City and Go Country,” oleh penulis-fotografer-blogger lokal Alissa Hessler.

2) 4 sore Lay dari tanah itu

Pemandangan dari puncak Gunung Battie menginspirasi kata-kata yang meluncurkan karier Edna St. Vincent Millay sebagai penyair pemenang Hadiah Pulitzer. “Yang bisa saya lihat dari tempat saya berdiri hanyalah tiga gunung panjang dan sebuah kayu; Saya berbalik dan melihat ke arah lain, dan melihat tiga pulau di sebuah teluk. ”Diakses oleh jalan dan jalan sepanjang 1,4 mil, ada sebuah batu peringatan menara Perang Dunia I di bagian atas dan perspektif mata elang dari Camden dan pulau-pulau Penobscot Teluk. Camden Snow Bowl, gunung ski milik komunitas yang menjadi tuan rumah Kejuaraan Toboggan Nasional AS setiap Februari. Penerimaan ($ 6) ke Camden Hills State Park termasuk jaringan jalur pendakian, perkemahan dengan kaitan, ditambah meja piknik dan pemanggang di dekat pantai berbatu.

3) 6 sore Lokal dan segar

Portland mungkin adalah Kota Restoran Terbaik Tahun Ini di 2018 milik Bon Appétit, tetapi Camden, Rockport, dan Rockland di dekatnya memiliki kepercayaan kuliner yang signifikan. Sejauh tahun 2000, pemenang dua kali Penghargaan James Beard Award Melissa Kelly meluncurkan formula taman-dan-rumah kaca-ke-meja di Primo, dalam gaya Victoria yang menawan di Rockland. Mengikuti yang sesuai di Rockport, restoran Nina Juni, di tempat yang beraksen bata dan beraksen kayu di Union Hall yang bersejarah, menawarkan ekspresi terkini dari masakan klasik Italia-Mediterania oleh koki dan penulis buku masak, Sara Jenkins. Dari Porsena Kota New York ke kota asalnya, Maine, ia membawa pengetahuannya yang luas tentang masakan Italia ke tema lokal dan segar, dibuktikan di sini, di antara hidangan lainnya, pasta chitarra dengan kepiting Maine dan mentega lemon ($ 25). Akhiri dengan minum-minum dan tiram asli di 18 Central Oyster Bar & Grill di sebelah. Kedua restoran memiliki tempat duduk outdoor yang didambakan dan pemandangan pelabuhan.

Sabtu

4) 8 pagi. Putaran baru tentang sarapan klasik

Perubahan tidak datang dengan mudah di kota-kota kecil, seperti yang ditemukan Brian Beggarly, mantan koki di Primo, ketika ia mengambil alih Boynton-McKay Food Co., sebuah sarapan dan makan siang bersama penduduk setempat di apotek bersejarah pusat kota Camden. Kunci kesuksesan adalah menggabungkan klasik lama seperti telur wajan dan “Wavos Rancheros” dengan taco yang lebih renyah dan untuk hash brisket dengan kentang dan sayuran ($ 9,50). Sekarang orang-orang tua dan baru sama-sama berjuang untuk stan-stan yang didukung tinggi dan bahkan dengan enggan menikmati pembaruan dekorasi baru-baru ini yang mencakup sepeda motor Italia tahun 1947 yang dipugar di dinding.

5) 10 pagi D.I.Y. pelayaran

Sebagai alternatif pengganti sekunar, kayak laut memberikan akses yang terjangkau dan intim ke air dengan jadwal dan otot sendiri. Tur Harbor dengan Maine Sport Outfitters berangkat dari pantai Camden tiga kali sehari, untuk mendayung selama dua jam di sekitar Pulau Curtis dan garis pantai ($ 45). Maine Sport juga menawarkan perjalanan di danau air tawar dan wisata berkemah kayak tiga hingga empat hari ke Stonington dan Muscongus Bay. Dimiliki keluarga oleh Stuart dan Marianne Smith sejak tahun 1976, toko barang olahraga unggulan berada di Rockport, dengan toko satelit di pusat kota Camden. Kayak, papan dayung, sepeda dan kano semuanya tersedia untuk disewa berdasarkan hari, minggu atau bulan dari lokasi Rockport.

6) 12 malam Makan siang Locavore

Kerugian Bangkok adalah keuntungan Camden ketika Ravin Nakjaroen dan Paula Palakawong membuka restoran 30 kursi Long Grain yang eklektik pada tahun 2010. Pada saat itu, makanan Asia lokal yang otentik bukanlah hal yang berarti di negara lobster. Sekarang, berkat hidangan lezat dari pasangan ini, mis. Pad Kee Mao membuat mie beras lebar buatan rumah dengan basil lokal Thailand, cabai, bawang putih, kale dan tahu Heiwa atau perut babi ($ 17), Long Grain adalah tujuan dengan sendirinya. Lokasi baru yang cerah telah meningkatkan luas persegi untuk memasukkan pasar Asia dengan Long Grain Magic Sauce dan makanan pokok lainnya, tetapi tempat duduk tetap terbatas pada 38. Pemesanan harus dilakukan, dan walk-in lebih beruntung saat makan siang. Periksa kembali untuk layanan konter vegetarian di lokasi asli pada musim gugur.

7) 2 malam Impian California

Jalan indah yang mengarah ke ruang pencicip anggur di gudang bingkai kayu tahun 1790-an? Ini bukan di Napa, tetapi di Cellardoor Winery, di mana Bettina Doulton telah menciptakan taman bermain bacchanalian untuk pecinta anggur dan pengembara harian yang santai di perkebunan anggur seluas 5,5 acre di Lincolnville, sekitar enam mil dari Camden. Ruang pencicipan buka setiap hari pukul 11 ​​pagi untuk sampel dari empat perkebunan anggur di dekat gelas ($ 8) dengan papan keju dan tur anggur gratis. Acara termasuk memasangkan makan siang pada hari Minggu dengan produser lokal, dan makan malam sembulan dengan koki bermitra, truk makanan dan musik. Yang menonjol adalah Vino Al Fresco ($ 175), jamuan makan malam terbuka dengan Trillium Caterers, 15 Agustus, di meja 120 kursi di atas platform di tengah-tengah tanaman merambat.

8) 4 sore Memasak musim panas

Annemarie Ahearn dari Salt Water Farm telah memperjuangkan bahan-bahan lokal dan metode tradisional di sekolah memasaknya sejak dia meninggalkan New York City ke Lincolnville pada tahun 2009. Kelas dan bengkelnya di gudang tiang dan balok antik dan teras batu di Penobscot Bay menginspirasi ratusan peserta untuk membawa perspektif baru ke dapur rumah. Kursus musim panas termasuk Modern Country Cooking ($ 185), tiga hari Workshop Masakan Regional Prancis ($ 545) dan makan malam Cookbook Club Series ($ 185) dengan tamu istimewa, Alison Roman (yang menulis tentang makanan untuk The New York Times), untuk mencicipi resep dari buku barunya, “Nothing Fancy.” Kelas cepat terjual habis, tetapi periksa daftar tunggu email untuk pembatalan.

9) 5 sore Sabtu malam

Desa Camden luar biasa pejalan kaki, yang cocok untuk malam yang santai atau bersemangat di kota. The View, bar atap baru di 16 Bay View Hotel, adalah tempat untuk memulai dengan koktail kerajinan, piring kecil, dan pemandangan terbuka di teluk. Rhumb Line, di seberang labirin perahu layar dan sekunar di Lyman-Morse di Wayfarer marina, berseru untuk makan malam di samping air. Bryan Romero, koki, telah mengangkat ikan dan keripik ($ 17) ke status kelezatan, bersama dengan chowder haddock yang luar biasa. Bar lengkap dan koktail khas Something Fierce ($ 10) berarti tempat yang sulit untuk pergi, tetapi perjalanan kembali ke kota dihadiahkan oleh spesial setelah jam dan suasana semarak di 40 Paper Italian Bistro & Bar di Knox Mill yang bersejarah, di mana penduduk setempat yang ramah menutup malam sambil menikmati roti lapis dan minuman setengah harga.

Minggu

10) 9 pagi. Hangout lokal

Jika sebuah kedai kopi mengukur komunitas, Rockport berkembang pesat di Seafolk Coffee. Di belakang pintu biru tanpa tanda, ruang yang baru saja direnovasi dengan meja kayu pinus dan jendela-jendela yang tinggi adalah tempat nongkrong favorit dan nyaman di atas pelabuhan. Pemiliknya, Jacob dan Madrona Wienges, menyajikan espresso dan cortado dari kacang lot mikro, serta kue-kue buatan rumah dan roti panggang berwajah terbuka yang terinspirasi oleh Denmark pada roti gandum padat ($ 9 – $ 12). Sebuah foto di dekat pintu masuk menetapkan nada dengan adegan lautan dan kutipan Isak Dinesen: “Obat untuk segala sesuatu adalah air garam. Keringat, air mata, atau laut. ”Untuk lebih banyak fotografi, kembalilah Senin hingga Sabtu untuk Maine Media Gallery dan toko buku fotografi Tim Whelan yang terkenal di jalanan.

11) 12 malam Seni yang terinspirasi Maine

Mulai tahun 1950-an, Alex Katz, Lois Dodd, Neil Welliver dan geng teman-teman seniman avant-garde mereka, terkenal karena kembalinya mereka ke alam realis dan melukiskan lukisan-lukisan yang bertentangan dengan gelombang Abstrak Ekspresionisme, bermigrasi dari New York City ke Lincolnville’s Slab City Road setiap musim panas untuk membuat karya seni dan bersantai di udara terbuka. Museum Seni Farnsworth di Rockland merayakan para seniman ini tahun ini dengan pameran Slab City Rendezvous dan penghargaan Maine in America. Koleksi permanen termasuk kumpulan penasaran pematung Louise Nevelson, dan sebuah gereja di belakang menyimpan lukisan-lukisan N.C., Andrew dan Jamie Wyeth (tiket masuk dewasa $ 15). Lihatlah tur ke Olson House, kolonial ikonik di atas bukit di “Dunia Christina” milik Andrew Wyeth.

12) 2 malam Keren kontemporer

Dirancang oleh arsitek Toshiko Mori, yang musim panas di pulau terdekat North Haven, Center for Maine Contemporary Art yang baru layak dikunjungi karena kaca yang menakjubkan dan bangunan logam bergelombang saja. Seninya juga sangat bagus. Sejak didirikan pada tahun 1952 oleh kolektif Maine Coast Artists, pusat ini telah menunjukkan karya-karya seniman yang terinspirasi Maine Robert Indiana, Fairfield Porter, Louise Nevelson dan Alex Katz. Satu blok dari Farnsworth di Rockland, ruang baru dibuka pada 2016. Pertunjukan musim panas termasuk veteran Slab City Road, Ann Craven, yang membawa perawatan serialnya waktu untuk burung, bunga dan bulan.

Penginapan

Airbnbs dan Vrbos di daerah itu mencakup semuanya, mulai dari hunian ganda R-Pod Camper di pertanian dan apartemen studio pribadi yang menghadap kebun apel, hingga rumah pertanian empat kamar tidur tahun 1840-an yang dipugar dengan selada pilihan sendiri, tomat, bumbu, dan blueberry di Taman; mulai dari $ 52 hingga $ 134 hingga $ 499.

Sejauh resor tepi laut pergi, Samoset Resort (220 Warrenton Street, Rockport) memiliki pangkalan yang tertutup 230 hektar pada titik di seberang Owls Head Lighthouse, ditambah 178 kamar yang baru saja direnovasi, kolam air panas dalam dan luar ruangan, klub kebugaran dan spa dengan fasilitas panas bak dan sauna uap, dan lapangan golf 18 lubang. Harga musim panas mulai dari $ 379.

Meskipun ada daftar tamu yang membanggakan seorang raja, presiden dan Edna St. Vincent Millay, Whitehall (52 High Street, Camden) masih berhasil merasa seperti rumah musim panas Maine klasik. Diperbaharui dengan cerah pada tahun 2015, penginapan papan rambling yang bertele-tele, berjarak 10 menit berjalan kaki dari pusat kota, memiliki 36 kamar dan suite, teras petani, lapangan bocce, dan perapian. Pesan langsung untuk harga terbaik, mulai dari $ 229 untuk seorang ratu.

Menikmati Selera Lokal Lisbon

Petisco Saloio

Restoran tradisional yang dikenal sebagai tasca berspesialisasi dalam makanan enak Portugis dengan harga yang nyaman.

Lisbon mungkin salah satu ibu kota Eropa yang lebih terjangkau, tetapi jika Anda mencari makanan yang spektakuler, tidak sulit untuk menjatuhkan 120 euro (sekitar $ 135) untuk makan malam tiga macam (tanpa anggur) di restoran seperti bintang berbintang Michelin Belcanto.

Untungnya, pelancong beranggaran terbatas dapat beralih ke tasca: restoran kecil dan sederhana yang, pada awal abad ke-20, sebagian besar melayani kelas pekerja, dan menjual anggur dan petiscos, atau berbagi piring, bersama dengan apa yang dulunya merupakan produk utama mereka : batubara.

Saat ini, tasca Lisbon – termasuk yang baru-baru ini dibuka atau diambil alih oleh pemilik baru – masih menyajikan hidangan tradisional yang mengisi, dengan semur berbasis daging dan makanan laut yang digarap secara dominan.

“Kata tasca,” kata Tiago Cruz, penulis “Guia das Tascas de Lisboa,” panduan untuk sekitar 25 restoran paling tradisional Lisbon, “adalah pujian, lebih seperti jaminan, nilai tepercaya, dengan matang, menghibur makanan Portugis, dan harga yang jujur. “Sementara versi tascas yang lebih baru” membawa sentuhan kehalusan, “katanya,” masakan tasca tradisional Portugis terus ada di sana. “

Dua puluh euro atau di bawahnya akan membelikan Anda tiga hidangan dengan anggur di sebagian besar restoran ini, dan Anda dapat berharap untuk menemukan hidangan seperti pataniscas de bacalhau (garam ikan asin) dan cozido à portuguesa (semur daging dan sosis) di menu, bersama dengan berbagai petiscos: kerang à Bulhão Pato (kerang dengan saus minyak zaitun, bawang putih dan daun ketumbar), katakanlah, atau moelas estufadas (semur ayam rebus).

Jika Anda mencari cita rasa lokal Lisbon, berikut adalah empat tempat – semua bagian dari gelombang baru tasca – patut dicoba.

Petisco Saloio

Berjalanlah ke bawah menuju restoran kecil, ubin, di lantai bawah tanah ini di lingkungan perumahan Campo Pequeno, dan Anda akan menemukan salah satu dari penawaran makan yang luar biasa di Lisbon.

Dua pemilik dan koki baru, Carlos Pinheiro dan Diogo Meneses, bahkan belum lahir ketika tasca ini pertama kali dibuka 30 tahun yang lalu dengan nama O Buraquinho, yang berarti lubang kecil (dan memang, ruang makan hanya menampung sekitar 20 orang). Tujuan mereka adalah untuk menarik pelanggan terutama dengan hidangan yang khusus dimiliki tasca: filetes de peixe-galo (fillet John Dory), feijoada (rebusan kacang) dan arroz de gambas (nasi dan udang), sambil menjaga TV di atas saluran berita.

Untuk 8,5 euro, Anda akan mendapatkan makan siang lengkap, dengan roti dan zaitun, hidangan utama, hidangan penutup, dan espresso. Pada kunjungan baru-baru ini, saya duduk di bangku kayu di sebelah dua penduduk setempat yang sudah melahap pot feijoada dengan sebotol piri piri buatan sendiri, saus Portugis yang dibuat dengan cabai, lemon, dan paprika merah yang dihancurkan. Aku ragu-ragu antara petingas fritas com arroz de tomate (ikan teri goreng dengan nasi tomat) dan entrecosto assado (spareribs yang dimasak perlahan), dan memilih yang terakhir, yang empuk dan lembab, disajikan dengan kentang goreng buatan sendiri dan tomat serta salad selada. Makanan penutup adalah sepotong manis, padat sirup torta de laranja (kue gulung oranye).

Senang, saya kembali untuk makan malam dan mencicipi choco frito (sotong goreng) dengan paprika mayones; bochechas de porco (pipi babi direbus); dan, untuk hidangan penutup, andalan tasca: doce da casa, campuran krim telur, kue Maria dan susu kental. Biaya adalah 15 euro, tanpa anggur.

Cacué

Di tengah gedung perkantoran tinggi dan hotel-hotel Picoas, beberapa blok dari Calouste Gulbenkian Museum dan Eduardo VII Park, adalah Cacué dengan 36 kursi, yang telah menjadi hit sejak dibuka pada musim gugur yang lalu.

Selama hampir 25 tahun, ruang ini disebut O Tomás, favorit di antara penduduk setempat, tidak hanya untuk suasana yang ramah, tetapi juga karena makanan spesial sehari-hari yang murah. Ketika pemilik dan koki baru, José Saudade e Silva, membelinya pada tahun 2017, dia ingin memperbaiki penampilannya, jadi dia mengganti dinding kayu gelap dengan kayu yang lebih ringan, dan menambahkan penghitung di depan dapur. Dia hampir tidak menyentuh harga, meskipun, dengan hidangan harian berharga antara 6 dan 12 euro. Dia juga mempekerjakan Dona Rosa, yang memasak di tasca asli, untuk menghasilkan menu mingguan yang berjalan ke feijoada, bacalhau à minhota (cod garam dengan bawang dan kentang), dan favas com entrecosto (kacang fava dengan spareribs).

Seorang teman dan saya baru-baru ini makan siang luar biasa yang meliputi pataniscas (cod fritter), pastelinho de língua (patty lidah sapi muda), ova panadas (telur ikan goreng) dan fillet turbot, keduanya dengan nasi tomat di sampingnya. Untuk hidangan penutup, kami memiliki cokelat mousse dan arroz doce (puding beras) yang memanjakan.

Tidak ada reservasi untuk makan siang, jadi datanglah ke sini lebih awal atau terlambat untuk mengalahkan orang banyak, tetapi Anda harus memesan meja untuk makan malam. Berharap untuk membayar 15 euro untuk makan siang, dan 20 untuk makan malam, dengan anggur.

Taberna da Rua das Flores

Pada 2012, distrik perbelanjaan pusat kota, Chiado, baru saja mulai merasakan konsekuensi dari krisis keuangan Portugal. Pada tahun yang sama, A Taberna da Rua das Flores dibuka di sebuah gedung yang dulu digunakan oleh apotek untuk penyimpanan, dan tidak hanya selamat dari krisis ekonomi, tetapi juga berkembang. Pengunjung di sini akan menemukan penekanan pada versi inovatif dari hidangan klasik.

Pada suatu sore baru-baru ini, seorang teman dan saya duduk di sebuah meja kecil. Kami mulai dengan roti gandum dan gandum, zaitun dan puntillitas, cumi-cumi goreng yang lembut, disajikan dengan bawang merah cincang dan peterseli. Porsi yang banyak: frango com tomilho e laranja, ayam setengah basah dengan jeruk, apel dan parsnip dalam kaldu beraroma thyme; dan iscas com elas, atau irisan tipis hati sapi yang diasinkan dengan kentang rebus (hidangan yang secara diam-diam menghilang dari sebagian besar menu tasca). Kami berbagi mousse kapur krim, tetapi ada juga quiteado leite-creme (custard dibakar) yang tercantum pada menu papan tulis. Biaya adalah 15 euro per orang, tanpa anggur.

Untuk makan malam, Anda dapat duduk di ruang makan sempit yang menyenangkan, atau di belakang, di dekat bar, yang dulunya sebuah laboratorium, dan memesan hidangan terinspirasi Portugis-Asia seperti picadinho de carapau (cacah, makarel yang diasinkan dengan udang dan krill) , belut goreng, dada bebek dengan kimchi, dan mousse cokelat dengan sedikit minyak zaitun seharga kurang dari 20 euro, tanpa anggur. Tidak ada reservasi dan hanya uang tunai.

Taberna Sal Grosso

Mungkin sulit untuk mendapatkan salah satu dari 30 kursi di Taberna Sal Grosso yang populer di distrik turis Alfama, tetapi jika Anda melakukannya, persiapkan diri Anda untuk beberapa pilihan sulit. Pada kunjungan Jumat malam, ada hampir 20 petiscos musiman yang terdaftar di menu papan tulis, masing-masing berharga antara 3,5 dan 10 euro. Ruang makan yang mellow menampilkan lukisan besar dua tokoh Portugis tercinta – penyanyi Amália dan pemain sepak bola Eusébio – yang menghadap ke campuran turis dan penduduk lokal yang duduk di meja berlapis marmer.

Seorang teman dan saya mulai dengan selada air pahit, oranye dan salad bawang, dan croquete de língua (lidah sapi yang digoreng, cincang di remah roti). Menu utama kami adalah bacalhau à Brás (cod garam, orak-arik telur, dan kentang goreng) dan raia alhada yang kaya dan bermentega (ikan pari dalam saus bawang putih). Makanan penutup juga luar biasa, termasuk apel panggang kayu manis dengan es krim pennyroyal, dan puding bir hitam. Termasuk anggur rumahan atau salah satu brews buatan sendiri di restoran, seperti yang kami lakukan, dan Anda bisa mendapatkan kurang dari 18 euro per orang.

Kota Denmark Membuat Anda Merasa Seperti Anggota Klub

Aalborg, Denmark

Aalborg telah menggantikan pabrik-pabrik pudar dengan tepi laut berdesain tinggi, tetapi 52 Places Traveler mencari tempat-tempat jadulnya.

Pada salah satu hari terakhir saya di Aalborg, kota terbesar keempat Denmark, saya berjalan dengan gentar menuju bangunan tua yang menampung Persekutuan Christian IV, sebuah ordo persaudaraan yang dibentuk pada tahun 1942 sebagai tempat bagi orang Denmark untuk minum tanpa gangguan dari penjajah Nazi. . Sekarang, dengan lebih dari 8.000 anggota dari seluruh dunia – pria dan wanita – itu adalah klub sosial dengan seperangkat aturan dan tradisi anehnya sendiri. Saya akan dilantik.

Seperti banyak momen tak terduga lainnya dalam perjalanan 52 Places saya sejauh ini, yang satu ini adalah hasil dari pertemuan kebetulan dan mengatakan ya ketika saya bahkan tidak tahu apa yang saya katakan ya. Selama beberapa bulan terakhir saya telah belajar bahwa pendekatan sering kali mengarah pada pengalaman perjalanan yang paling berharga.

Hingga sekitar tahun 1970-an, Aalborg, dengan perikanan, pabrik tekstil, dan penyulingan aquavit, adalah pusat industri Denmark. Sekarang sebagian besar pabrik ditutup, dan setelah berpuluh-puluh tahun mengalami depopulasi, pabrik ini sedang naik daun sebagai tujuan budaya dan, dengan berdirinya Universitas Aalborg, pusat pendidikan.

Ada tanda-tanda pembangunan kembali, yang umum di kota-kota postindustri di seluruh dunia. Penduduk, seperti Kit Sorensen, seorang teman dari seorang teman yang menjadi pemandu de facto saya, ingat ketika pantai yang berkilauan di kota itu terlihat sangat berbeda.

“Itu adalah kapal nelayan dan pabrik ketika saya tumbuh dewasa,” katanya kepada saya. “Kamu tidak akan pergi ke sana.”

Hari ini, ketika cuaca yang berubah-ubah itu mengizinkan, itu penuh dengan mahasiswa yang menyerap sinar matahari dan wisatawan kapal pesiar melompat-lompat di antara gedung-gedung baru yang berkilauan. Ada Utzon Center, bangunan terakhir yang dibangun oleh Jørn Utzon, yang tumbuh besar di Aalborg dan kemudian merancang salah satu bangunan paling terkenal di dunia, Sydney Opera House. Di sana, di kamar-kamar yang mengadakan pameran tentang arsitektur Nordik, siswa bertemu untuk bertukar ide atau menghadiri kuliah.

Lebih jauh ke bawah pelabuhan adalah Musikkens Hus, dibuka pada tahun 2014, tumpukan batu dan ombak yang terbuat dari beton dan kaca yang menaungi gedung konser seni dan sekolah musik, dan salah satu bangunan inovatif yang mendarat kota di atas 52 Places untuk Go daftar.

Tapi bukan itu yang menarik saya – atau membawa saya melalui pintu kayu guildhouse.

Memukul bodegas

Dengan bantuan Ms. Sorensen, saya melihat hal-hal yang benar-benar membedakan kota dan menjadikannya lebih dari sekadar tempat memompa uang ke dalam skema “revitalisasi”. Pusat pejalan kaki di kota ini dipenuhi dengan toko-toko modern dan termasuk Jomfru Ane Gade, serangkaian bar dan klub yang pelanggannya membuat saya, pada usia 30, tampak positif geriatrik.

Tapi jalanlah menyusuri salah satu jalan yang tidak begitu menarik dan Anda akan melihat sisi lain kehidupan malam. Di hampir setiap sudut, Anda akan menemukan apa yang oleh penduduk setempat disebut “bodegas.” Jangan bingung dengan toko serba ada di New York, ini adalah penyelaman sekolah lama yang sering dikunjungi oleh penduduk setempat, seperti Café Alpha yang mengklaim sebagai pub tertua di kota. Sangat mudah untuk membayangkan bodegas yang penuh dengan pekerja pabrik yang segar dari giliran kerja mereka, daripada para pensiunan dan mahasiswa yang sering mengunjungi mereka sekarang.

Melalui asap rokok, penduduk setempat muda dan tua berbicara semalaman. (Merokok dilarang di bar dan restoran di Denmark, tetapi celah hukum memungkinkan bar yang lebih kecil dari 40 meter persegi untuk menutupi aturan. Saya juga mendengar bahwa beberapa bodegas yang sedikit lebih besar akan meninggalkan tabung koleksi agar sumbangan diberikan untuk denda karena memungkinkan merokok di dalam ruangan.)

“Karena masa lalu, kita masih memiliki reputasi sebagai kota yang keras dan dingin,” kata Helen Jensen, seorang pemilik restoran, kepada saya.

Ms. Jensen adalah salah satu orang yang secara aktif mengubah reputasi itu, seperti dengan bar dan restoran multi-kamarnya, Café Ulla Terkelsen London (dinamai setelah merek dagang wartawan televisi Denmark yang terkenal menandatangani).

“Ini jauh lebih dari sekadar bilah rata-rata,” kata Ms. Jensen kepada saya, di ruang utama langit-langit kafenya yang didekorasi dengan lukisan pastel dan lentera kertas gantung. “Ini adalah tempat di mana orang-orang pergi untuk benar-benar bertemu satu sama lain, meskipun itu untuk pertama kalinya.”

Lingkungan yang terpisah

Di tepi barat kota, memeluk pantai fjord yang melintasi Denmark utara, terdapat 121 rumah buatan tangan, masing-masing merupakan eksperimen sendiri dalam konstruksi dan ekspresi artistik diri sendiri. Salah satunya adalah terong-ungu tua, gradien merah matahari terbenam menguraikan setiap jendela; yang lain memiliki kepala hiu putih besar yang menonjol dari fasadnya. Di sudut jalan, dua tetangga telah berkolaborasi dalam mendesain, merangkai satu set sepatu kets usang pada kawat yang mereka tarik di antara atap mereka.

Ini adalah Fjordbyen, dulunya desa nelayan dan sekarang semacam eksperimen sosial dalam egalitarianisme dan kepemimpinan masyarakat.

“Anda akan menemukan semua orang tinggal di sini – dari pengusaha kaya hingga orang tanpa gigi,” Torben Stiller, yang menghabiskan sebagian tahun ini di sebuah rumah kecil yang dibangunnya di salah satu jalur kerikil berpotongan Fjordbyen, kepada saya. “Dan semua orang saling membantu.”

Orang-orang Fjordbyen dengan sengaja mempertahankan populasi berpenghasilan campuran. Sebagai kota Aalborg baru-baru ini meyakinkan mereka bahwa mereka dapat terus ada agak terpisah dari sisa kota yang berkembang pesat (sedikit seperti Christiana Kopenhagen, tetapi tanpa obat-obatan) mereka juga telah datang dengan aturan baru, seperti memastikan bahwa rumah-rumah kayu, beberapa tidak lebih dari dua kaki terpisah satu sama lain, memenuhi kode api.

“Itu mahal untuk dilakukan – tetapi kami tidak punya pilihan. Jadi orang-orang di sini yang mampu akan berkontribusi untuk membantu mereka yang tidak mampu, “Mr. Stiller memberi tahu saya.

Fjordbyen, dalam kekhasannya, adalah jenis hal yang paling menarik bagi saya tentang Aalborg, bukan hanya karena itu sendiri merupakan tempat yang sangat indah untuk jalan-jalan sore, tetapi karena cara memecahkan cetakan narasi yang akrab, booming- dan-bust siklus hub industri.

Dengan begitu banyak perkembangan yang terjadi – bangunan apartemen modern bermunculan, pembukaan restoran mewah, rencana besar yang berkelanjutan untuk mengubah Pabrik Penyulingan Aalborg Akvavit yang tertutup menjadi pusat budaya baru – beberapa sejarah telah dihapus. Rumah-rumah dayung dari kayu yang dulu memenuhi kota hanya sedikit dan jarang (saya beruntung tinggal di salah satu yang saya temukan di Airbnb yang kecocokannya hanya ditinggikan oleh teman sekamar saya, kucing tua).

Beberapa rumah yang benar-benar tua masih dapat ditemukan di satu jalan batu bulat, Hjelmerstad, di mana sudut-sudut anehnya, warna-warna primer yang cerah, dan atap-atapnya yang curam terlihat seperti interpretasi kuno Cubist tentang pelik. Fakta bahwa itu adalah salah satu dari sedikit tempat di mana asal-usul abad pertengahan kota masih dipajang mungkin telah membuat saya sedih di tempat lain. Tetapi ini adalah tempat yang praktis yang ritual sehari-harinya – alih-alih menampilkan masa lalu atau visi masa depan yang berkilau – adalah pesona sesungguhnya.

Satu permata bersembunyi di depan mata sehingga pengawasnya, Flemming Moller Mortensen, mengatakan bahwa orang-orang Aalborg pun lupa keberadaannya. Itu sebagian karena Aalborg Kloster, sebuah biara dan rumah sakit yang pertama kali dibangun pada tahun 1431, belum diubah menjadi museum dengan toko suvenir. Sebagai gantinya, bangunan ini menampung 26 apartemen yang diperuntukkan bagi manula. Di ruang bawah tanah, masih ada lukisan dinding mengerikan dari abad ke-16 yang menggambarkan dosa. Sekitar 20 tahun yang lalu, selama renovasi, para pekerja menemukan tumpukan senjata di dalam dinding biara yang diduga milik Churchill Group, kelompok perlawanan bawah tanah yang didirikan selama pendudukan Nazi. Dalam tur ruang (pengunjung dapat memesan online), Mr Mortensen, pengawas yang juga anggota parlemen, mengatakan kepada saya transisi ke tujuan saat ini adalah pendekatan Denmark terutama untuk landmark bersejarah.

“Kami memiliki tempat perlindungan ini dengan sejarah yang luar biasa di tengah kota dan kami ingin orang-orang benar-benar menggunakannya – untuk menjalaninya,” kata Mr Mortensen. “Orang-orang di sini tahu bahwa mereka adalah bagian dari komunitas khusus.”

Satu dari mereka sendiri

Jika stereotip dari Aalborg adalah tempat yang dingin dan keras yang dipenuhi dengan pria dan wanita yang bekerja keras, itu tentu bukan yang saya temukan. Menjelang hari kedua di kota, saya diundang ke rumah masa kecil Ms. Sorensen di desa tetangga, tempat saya diperlakukan seperti keluarga dan diberi makanan yang lezat (dan menghibur, mengingat sudah berapa lama saya berada di jalan) buatan sendiri makan. Kemudian, melalui serangkaian percakapan, saya diundang ke Persekutuan Christian IV.

Pada hari induksi saya, saya dikawal melalui bar dan restoran yang menempati lantai pertama bangunan dan menaiki satu set tangga kayu yang sempit. Kamar guild adalah ruang remang-remang yang diisi dengan plakat peringatan, kliping koran dan potret senama kelompok (“raja yang cukup buruk, jujur,” seperti salah satu anggota menggambarkannya). Kemudian, induksi dimulai.

Di sekitar meja kayu ek, empat anggota guild – lelaki tua berjubah merah – menghadiri upacara yang melibatkan banyak minum dan banyak lelucon. Pada satu titik, melihat seutas tali menjuntai dari langit-langit, saya bertanya untuk apa itu. Tidak ketinggalan irama, “ketua bangku” berkumis, berkumis menarik tali, keempat pria berseru, “skal!” Dan tembakan aquavit dijatuhkan.

Mereka membacakan aturan asli guild kepada saya, yang mencakup hukuman seperti harus membeli bir atau sejumlah lilin lilin baru untuk pelanggaran, termasuk “menarik jenggot saudara laki-laki.” Dan kemudian, setelah berjalan seremonial di sekitar blok , Saya diberikan kunci. Kami memastikan itu bekerja di pintu belakang guildhouse, dan teman-teman baru saya mengatakan itu untuk setiap kali saya kembali ke kota. Saya berharap untuk menggunakannya.

Sendirian di Pegunungan Tatra

Pegunungan Tatra

Seperti yang diketahui oleh setiap pelancong, ada garis tipis antara kesepian dan kesunyian yang membahagiakan. Di perjalanan 52 Places sejauh ini, saya senang membuat koneksi tak terduga dan kadang-kadang mendalam dengan orang lain. Saya masih mengirim sms secara teratur dengan orang-orang yang saya temui di Puerto Riko, 15 perhentian dan lebih dari tiga bulan yang lalu; ke mana pun saya pergi sejauh ini, ketika saya menempatkan diri saya di sana, saya menerima keramahan yang tak terkendali sebagai imbalan.

Jadi ketika saya menemukan diri saya sendiri, seperti benar-benar sendirian, saya terkadang merasakan kesengsaraan dan kesedihan yang timbul. Slowakia, meskipun demikian, membuat saya condong ke kesunyian, dan menikmati rasa sukacita tanpa hambatan yang tidak bisa Anda dapatkan dari orang lain.

Saya berada di Slovakia untuk menghabiskan waktu di Pegunungan Tatra, arteri bergerigi dari Carpathians yang membentuk perbatasan alami dengan Polandia. Saya datang pada waktu yang canggung, menampar di tengah musim semi, ketika musim ski sebagian besar berakhir, tetapi beberapa 370 mil jalur hiking di Taman Nasional Tatra masih ditutup karena salju dan es.

Tapi yang benar-benar dimaksudkan adalah bahwa kerumunan orang lebih tipis, lalu lintas di drive saya di sebagian besar negara jarang dan sementara menikmati semua keindahan alam yang ditawarkan negara kecil ini, saya sering dibiarkan dengan pikiran saya sebagai satu-satunya perusahaan.

Saya merekomendasikannya.

Perjalanan ke dan di sekitar Tatras adalah setengah kesenangan dari perjalanan, di mana dengan jalan memutar cepat Anda dapat melihat pemandangan lembah hijau dan desa-desa kecil yang menakjubkan. Untuk sebagian besar perjalanan, saya lebih sering menggunakan arahan Google Maps sebagai saran dan sering membuat keputusan berdasarkan apa yang bisa saya lihat di cakrawala. Tidak ada seorang pun di sekitar yang mengatakan kepada saya untuk melakukan sebaliknya.

Sebuah lembah sungai memisahkan High Tatras, atau Vysoke Tatry, dari Low Tatras, atau Nizke Tatry. Saya mendasarkan diri pada yang pertama – di mana sebagian besar resor ski – yang berarti akses mudah ke trailhead terbaik. Namun saat Anda keluar masuk taman nasional, ada baiknya Anda berkendara melalui dataran rendah untuk menikmati keagungan penuh Tatras Tinggi dari jauh.

Hal-hal yang perlu diketahui

Pada drive, pilih jalan yang lebih kecil, yang meskipun lebih lambat, akan membawa Anda melewati kaki pegunungan Tatras dan desa-desa yang memberikan sekilas kehidupan pedesaan. Cobalah untuk memastikan untuk mencapai Rute 18 dan 66 di beberapa titik – dua jalan paling indah yang pernah saya kendarai.

Anda tidak bisa salah dengan pondok-pondok atau wisma yang dikelola keluarga di Vysoke Tatry – semuanya relatif dekat satu sama lain, dan kereta api menghubungkan desa-desa jika Anda ingin meninggalkan mobil di rumah. Saya memilih Grand Hotel Praha, sebuah rumah besar Art Deco di Tatranska Lomnica yang sangat nyaman dan menawarkan akses mudah ke jalur hiking terbaik dan perjalanan kereta gantung.

Jika Anda bepergian ke pegunungan di musim semi, bawa lapisan. Cuaca dapat berubah secara tiba-tiba dan drastis – saya mendapati diri saya mengganti pakaian tiga kali dalam perjalanan empat jam. Pada suatu hari, salju turun selama delapan jam penuh; keesokan paginya semua sudah mencair dan matahari bersinar.

Jalan setapak yang melintasi High Tatras semuanya ditandai dengan baik dengan jarak dan perkiraan waktu, sehingga mudah untuk memilih rute Anda berdasarkan tingkat kebugaran dan ambisi Anda. Yang paling penting, saya merasa nyaman membawa mereka sendirian tanpa tersesat.

Jalan memutar yang harus dikunjungi, hanya sekitar 30 mil tenggara taman nasional, adalah Kastil Spis, sebuah kompleks abad ke-12 di atas bukit yang curam. Saya memiliki banyak pengalaman hebat dalam perjalanan saya melalui Slovakia, dengan sepanjang waktu sendirian mengemudi atau mendaki meminjamkan dirinya untuk menyadari tentang tempat saya sendiri di dunia dan besarnya pusing dari perjalanan selama setahun ini. Tetapi salah satu momen paling mengharukan yang saya alami ketika berdiri di atas sebuah menara pengawas di Spis, memandangi pegunungan yang tertutup salju, berkabut di cakrawala, dan menunjukkan rasa syukur yang saya rasakan ada di sana.

Di dalam taman nasional, saya tinggal di Tatranska Lomnica, salah satu dari serangkaian desa yang membentang di sepanjang pegunungan. Dari kota, serangkaian tiga kereta gantung membawa pengunjung sampai ke puncak Lomnicky Stit. Dengan ketinggian 8.643 kaki, ini adalah puncak tertinggi kedua di pegunungan. Meskipun perubahan cuaca yang tiba-tiba berarti jarak pandang mendekati nol ketika aku naik, itu masih layak untuk rasa kekecilan yang kurasakan, berdiri di tepi gunung dan menyipit ke jurang putih.

Saya pergi dari Bratislava ke Tatras Tinggi, sebelum turun ke Kosice, kota terbesar kedua di negara itu, dan kemudian kembali ke ibu kota. Kosice adalah sedikit kebangkitan kasar dari kedamaian luar biasa yang saya rasakan mendaki Tatras sendirian: kota ini adalah tuan rumah Kejuaraan Dunia Hoki Es dan jalan-jalan dipenuhi dengan penggemar (baca: sangat mabuk) yang antusias dari seluruh dunia. Bahkan di tengah-tengah kebisingan, saya menemukan saat-saat hening, seperti ketika saya berjalan-jalan di lorong-lorong sempit di buku cerita Old Town.

Namun, saat-saat yang saya tahu akan saya ingat sebagian besar akan berupa potongan-potongan panjang berjalan melintasi pepohonan, gunung bergerigi melewati dan di sekitar danau, cermin untuk langit abu-abu dan chalet. Selama perjalanan saya, saya memiliki sejumlah percakapan yang lewat, tetapi sulit untuk membangun hubungan yang langgeng dengan pasangan yang berbulan madu atau keluarga yang sedang akhir pekan tanpa mengganggu. Tidak apa-apa. meskipun. Dikelilingi oleh keagungan alami, saya akhirnya mengerti bahwa bagian “solo” dari “solo travel” sebenarnya bisa menjadi yang paling memuaskan.

36 Jam di Kota New York

Restoran Amerika

Tuan rumah WorldPride tahun ini menawarkan kalender yang penuh dengan kegiatan. Jadi ikutilah, tetapi jangan melewatkan beberapa opsi yang lebih rendah (dan hemat ruang untuk pai Frito).

Juni adalah bulan Pride di New York City, saat ketika hampir semua orang di lima borough adalah anggota keluarga atau sekutu yang bisa dipercaya. Rasa kebersamaan itu akan dilampaui tahun ini ketika New York merayakan peringatan 50 tahun Pemberontakan Stonewall, malam pada tahun 1969 ketika sekelompok orang gay, lesbian dan waria berdiri untuk dilecehkan, dan gerakan pembebasan gay lahir. Kebanggaan Big Apple juga akan terasa lebih internasional karena ini menjadi pertama kalinya Amerika Serikat menjadi rumah bagi WorldPride, yang lokasinya sebelumnya termasuk Roma, Yerusalem, London, Toronto dan Madrid. Ada banyak peristiwa yang terjadi bulan ini, tetapi pada akhirnya kebanggaan itu bersifat pribadi. Bagaimana Anda memilih untuk merayakannya, terserah Anda. Peristiwa di bawah ini tidak akan membuat Anda keluar sampai subuh, tetapi mereka akan menggigit apa yang ditawarkan New York bulan ini.

Jumat

1) 2 malam Profil dalam keberanian

“Stonewall 50” adalah tema utama untuk beberapa pameran di New-York Historical Society, di antaranya “By the Force of Our Presence: Sorotan dari Lesbian Herstory Archives,” koleksi foto, buku, poster, pakaian, dan kenang-kenangan lainnya. yang berusaha mencegah penghapusan dari sejarah banyak kontribusi yang dibuat oleh lesbian dan wanita aneh. Koleksi lengkap Arsip Lesbian Herstory bertempat di Park Slope dan dapat dikunjungi secara langsung atau virtual. Pameran lain, “Say It Loud, Out and Proud: Fifty Years of Pride,” adalah pawai melalui momen-momen penting di L.G.B.T. sejarah, dengan foto-foto pawai masa lalu dari tahun 1960 hingga sekarang. Penerimaan: $ 13 hingga $ 21.

2) 5 sore Stroke yang berbeda

Cara terbaik untuk menghargai kota adalah dengan berjalan kaki, jadi luangkan waktu untuk berjalan-jalan sebelum pemberhentian berikutnya. Anda bisa mendapatkan pemandangan yang lebih tinggi dari High Line, jalur angkutan yang terbengkalai berubah menjadi ruang publik, dan berjalan ke selatan menuju lingkungan Chelsea dan memeriksa banyak galeri, banyak di antaranya dapat ditemukan antara jalan 19 dan 27 antara 10 dan 11 Jalan. Tidak jauh dari sini, Team New York Aquatics menjadi tuan rumah Kejuaraan Gay dan Lesbian Akuatik Internasional tahun ini, dan sebagai bagian dari itu, grup New York mempresentasikan Q. dan A. pada hari Jumat, 28 Juni, jam 5 malam. dengan tiga Olimpiade yang membanggakan: orang Amerika Bruce Hayes dan Betsy Mitchell, yang memenangkan medali emas pada tahun 1984, dan Australia Daniel Kowalski, yang mendapatkan emas pada tahun 2000. Acara ini akan dimoderatori oleh Jeff Commings, penulis ” Odd Man Out: Kisah Sejati tentang Perenang Bercinta Hitam, ”otobiografinya tentang renang, cobaan olimpiade, dan perjuangannya melawan homofobia. Tiket: $ 10 (dan terbatas untuk 400 peserta).

3) 8 malam Kalori, skmalori

Bar dan restoran Cowgirl, dibuka pada tahun 1989 oleh Sherry Delamarter, penduduk asli Texas, adalah semua tentang kenyamanan dan kemewahan. Setiap sudut dan celah tampaknya dihiasi dengan bendera gay, taplak meja kotak-kotak, botol tequila dan memorabilia Barat. Ada beberapa pilihan salad jika Anda mencoba menjadi baik, tetapi jika hari ini adalah hari cheat Anda, pilihlah pai Frito: sekantong terbuka Fritos dengan saus cabai dan semua bahan makanan lainnya – jalapeños, keju Cheddar, krim asam dan bawang . Versi sayuran adalah $ 8,50, daging sapi adalah $ 9,95. Favorit lain: goreng artichoke dengan bayam ($ 10,95). Manjakan diri, ada latihan di depan.

4) 11 malam Memukul lantai dansa

Kelompok seni yang dikenal sebagai Jus Papi, yang melayani orang-orang aneh dan trans warna, didirikan pada 2013. Pesta dansa Kebanggaan Jus Dunia Papi pada 28 Juni di Brooklyn dimulai pukul 7 malam. dengan resepsi matahari terbenam di atap gedung dan janji untuk pergi sampai pukul 5 pagi. Akan ada 15 D.J.s di tiga kamar di venue besar di tempat lain di Bushwick. Penjualan tiket akan menguntungkan Landscape, sebuah program untuk seniman visual. Tiket: $ 30 hingga $ 50.

Sabtu

5) 8:30 pagi. Kaki yang luar biasa

Anda bisa melakukan kunjungan akhir pekan ke Central Park sendiri. Untuk perjalanan ini, mulailah 29 Juni dengan Front Runners New York LGBT Pride Run. Lari lima mil ini, yang diselenggarakan oleh New York Road Runners dan Front Runners New York, sebuah grup atletik untuk L.G.B.T. pelari dan sekutu mereka, telah menjadi acara tahunan sejak tamasya perdananya pada tahun 1982 dengan 440 pelari. Tahun ini, bahkan lebih banyak pelari dapat berpartisipasi dalam upaya membangun Guinness World Record baru untuk kegiatan amal. Minimum untuk dikalahkan adalah 6.000 finishers. Penerima manfaat tahun ini adalah The Center, pusat sumber daya untuk L.G.B.T. masyarakat, di Desa Barat. Entri adalah $ 15 hingga $ 37. Perlombaan dimulai dekat East 67th Street dan menuju ke seberang taman pertama di utara, lalu barat, lalu selatan ke garis finish di dekat West 71st Street.

6) 11 pagi. Lihat dari atas

Setelah pendinginan dan pembersihan pasca-lari, nikmati pemandangan Central Park dari Robert, sebuah restoran dan lounge Amerika megah yang ada di lantai sembilan gedung Museum Seni dan Desain di Columbus Circle. Ada warna-warna berani, perabotan yang mengingatkan apartemen Don Draper di “Mad Men” dan banyak pilihan kuliner. Cobalah memasangkan bisque tomat dan keju panggang ($ 18) atau sandwich caprese ($ 18).

7) 2 malam Teman sobat

The Criminal Queerness Festival, yang berlangsung hingga 6 Juli, menghadirkan L.G.B.T.Q. teater dari seluruh dunia. Di antara pertunjukan adalah “Jhaanjar Di Paanwaan Chhankaar,” ditulis oleh Fatima Maan dan disutradarai oleh Nicky Maggio. Drama ini tentang seorang lelaki buta, ibu yang mengendalikan dan tetangga barunya di Pakistan. Film ini diadaptasi dari “Butterflies Are Free,” sebuah permainan karya Leonard Gershe di Manhattan, yang memberi Blythe Danner penghargaan Tony untuk Aktris Pilihan Terbaik pada tahun 1970. Tiket: $ 20.

8) 4:30 malam Laki-laki masuk dan keluar dari seragam

Pelukis Australia, Ross Watson, menghitung di antara penggemarnya dua anggota ksatria Inggris terhormat: Tuan Elton John dan Ian MacKellen. “Hominus Uniformis” adalah pertunjukan solo pertama Mr. Watson di New York. Pada layar adalah beberapa karyanya, yang melihat laki-laki – dalam berbagai keadaan berpakaian – disandingkan dengan beberapa latar belakang yang tidak terduga. Salah satu lukisan PG-13 menunjukkan pegolf, mengenakan celana renang merah cerah dan topi merah, menanam bendera, tetapi di pantai, bukannya fairway.

9) 5:30 malam Satu jam kebahagiaan

Bar koktail Porchlight adalah ciptaan Mark Maynard-Parisi dan Danny Meyer, dan memiliki hasrat untuk keramahan. Jika Anda sering menjadi pengunjung, bartender akan mencoba mengingat “kebiasaan Anda.” Ada daftar koktail yang lengkap, serta bir, anggur, dan wiski. The Gun Metal Blue, $ 18, memiliki Lunazul Tequila, Blue Curaçao, brandy Peach, jeruk nipis dan kayu manis, dan slogan yang hebat: “Lihat minuman biru, minum minuman biru.” Makanan ringan terbaik adalah bourbon bar nuts hangat ($ 8) dan gula dan rempah-rempah popcorn ($ 5). Porchlight menyebut dirinya sebagai bilah nontipping di mana semuanya termasuk dalam harga menu.

10) 7 malam Ledakan warna

“Camp: Notes on Fashion,” hingga 8 September, menampilkan pakaian dari abad ke-17 hingga hari ini dalam pemeriksaan konsep kamp, ​​yang bisa lucu dan teatrikal. Bayangkan pakaian konser Cher atau Elton John dan Anda akan berada dalam kerangka berpikir yang benar untuk karya seni yang dapat dikenakan ini. Salah satu yang menonjol adalah jubah kimono Jeremy Scott untuk Moschino yang terlihat seperti kompartemen makan malam TV – campuran sayuran di satu sisi; kentang tumbuk di sisi lain.

11) 9:30 Pesta pizza

Setelah seharian berbudaya, bersantai dengan makan malam dan koktail terlambat di Bsquared, yang dikenal dengan pizza artisanal dan piring-piring kecil yang dapat dibagikan. Mulailah dengan Clemenza ($ 13), minuman bourbon dengan sirup maple asap, dan kembang kol panggang ($ 14), dengan medley caper, kacang pinus dan kismis. Untuk hidangan utama, pilih nama pizza mana yang menggelitik kesukaan Anda: Oscar the Grouch ($ 17), The Becky ($ 17), Meat Packing ($ 19) atau Stallion Italia ($ 20). Akhiri dengan budino ($ 8), puding cokelat Italia dengan garam laut, minyak zaitun dan krim kocok.

Minggu

12) 9:30 pagi. Lebih banyak untuk diatasi

Kebanggaan bersifat politis dan tidak semua orang memiliki kursi di meja. The Queer Liberation March pada 30 Juni adalah pengingat bahwa masih ada banyak pertempuran yang harus diperjuangkan di rumah, di seluruh negeri dan di seluruh dunia – masalah yang Koalisi Reklamasi Pride, penyelenggara pawai pagi ini, merasa hilang dalam Kebanggaan Berbaris pada siang hari. Pernyataan misi koalisi termasuk mengakui warisan Pemberontakan Stonewall dengan menyoroti anggota komunitas yang paling terpinggirkan. Ini dimulai dari Stonewall Inn (53 Christopher Street) dan akan menuju Sixth Avenue ke Central Park untuk rapat umum di Great Lawn.

13) Siang hari. Janji besok

Tepat sebelum kickoff resmi siang hari untuk Kebanggaan Kota New York pada 30 Juni, ada saat hening pada pukul 11.58 pagi bagi para peserta untuk berhenti dan mengingat mereka yang kehilangan nyawa karena AIDS dan membenci kejahatan. Ini adalah momen refleksi yang sangat kuat, sebelum parade yang keras dan penuh warna dimulai. Marshalls tahun ini meliputi Front Pembebasan Gay, sebuah kelompok aktivis yang dibentuk tepat setelah Pemberontakan Stonewall; anggota pemeran “Pose”; dan Monica Helms, seorang aktivis transgender dan seorang veteran Angkatan Laut Amerika Serikat. Pawai dimulai di 26th Street dan Fifth Avenue dan menuju selatan dan barat sebelum kembali ke utara ke 23rd Street dan Seventh Avenue. Selamat Bangga!

Penginapan

Sofitel New York, 45 West 44th Street, menawarkan kamar yang unik hingga 15 September. Sebuah suite di hotel ini telah diubah menjadi perayaan Cher dan dihiasi dengan poster pemain bertanda tangan bertuliskan “The Cher Show ”on Broadway, kostum asli dari produksi dan potret penyanyi oleh Al Hirschfeld. $ 499 per malam. Itu tidak termasuk koktail bertema Cher, Turn Back Thyme.

Hell’s Kitchen memiliki pemandangan bar yang kuat, dekat dengan semua teater Broadway utama dan jantung dari sistem kereta bawah tanah. Airbnb memiliki banyak pilihan, dengan harga antara $ 169 dan $ 350, di lingkungan ini.

Ace Hotel, 20 West 29th Street, adalah waralaba milik gay yang didirikan oleh Alex Calderwood, Wade Weigel, dan Doug Herrick di Seattle pada tahun 1999. Berjarak 10 menit berjalan kaki dari akhir Pride March. Tarif kamar sekitar $ 233 dan lebih tinggi.